Mero

Receta de Mero al horno con limón y tomillo

Laura Durán
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 27 septiembre 2024
Receta de Mero al horno con limón y tomillo

Tanto durante los días de Cuaresma como el Viernes Santo, los fieles tienen prohibido el consumo de carne, por lo que deben optar por platos de verdura o pescado. Si no sabes qué cocinar y buscas opciones llenas de sabor a la par que fáciles, a continuación te mostramos cómo preparar mero al horno con limón y tomillo. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net el paso a paso para aprender a elaborar esta receta para Semana Santa.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Semana Santa, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Mero al horno con limón y tomillo:

También te puede interesar: Mero al horno

Cómo hacer Mero al horno con limón y tomillo:

1

El primer paso para realizar la receta de mero es alistar todos los ingredientes. Si no dispones de mero, puedes utilizar cualquier otro pescado blanco o azul.

Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 1
2

Lleva a un tazón o bol los filetes de pescado, añade la salsa negra y el zumo de los limones.

Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 2
3

Aparte, en un tazón pequeño añade el vino blanco, jengibre, pasta de ajo, tomillo, aceite de oliva y pimienta negra. Mezcla muy bien los ingredientes hasta que estos se integren.

Truco: Si consideras que el marinado es ácido, añade una pizca de azúcar.

Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 3
4

Baña los filetes de mero con la mezcla de los ingredientes del paso anterior, y deja marinar durante 30 minutos aproximadamente en la nevera o refrigrador para que penetren los sabores en el pescado.

Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 4
5

Una vez transcurrido el tiempo del marinado, lleva el pescado a una refractaria como se observa en la fotografía, añadiendo el líquido sobrante. Precalienta el horno a 180ºC y hornea el mero durante 45 minutos aproximadamente.

Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 5
6

Sirve los filetes de mero al horno con limón y tomillo, bañándolos con la salsa restante de la cocción. Puedes acompañar este plato con espinacas salteadas. ¡Disfruta!

Receta de Mero al horno con limón y tomillo - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Mero al horno con limón y tomillo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mero.

Sube la foto de tu Receta de Mero al horno con limón y tomillo

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
concha ruiz herrerayaya
Me gustan mucho las recetas,son prácticas, muy útiles para cualquier momento.
1 de 7
Receta de Mero al horno con limón y tomillo