Recetas veganas

¿Buscando una receta de arroz con leche vegano? ¡Pues ya la puedes encontrar en RecetasGratis! En este caso hemos utilizado leche de almendras pero si no te gusta o no tienes en casa, puedes utilizar cualquier otro tipo de leche vegetal que prefieras. Y además, no hay dificultad ninguna en la preparación...

La crema de calabaza es un plato casi obligado en época de otoño e invierno, no solo porque se trata de un alimento de temporada sino porque nada le sienta mejor al cuerpo que un plato caliente cuanod hace frío. En este caso, el toque especial se lo damos con las especias y con la leche de coco, una...

Ni huevos ni lácteos pero sin un bizocho casero esponjoso, suave y listo para comer y compartir con toda la familia. En RecetaGratis te enseñamos a cocinar un delicioso bizcocho sin huevos ni lactosa para que no te preocupes por nada y puedas consentirte sin pensar en consumir alimentos que te hacen daño. Dale...

Los wraps vegetarianos que comparto a continuación representan una comida completa si los acompañamos con una ensalada. Están elaborados con setas, apio, manzana y otros ingredientes que no puedes perderte si quieres descubrir el intenso sabor que estos rollitos pueden ofrecerte. Así mismo, al no contener...

Disfruta cenando una estupenda ensalada verde de escarola con olivas, alcaparras y una mezcla de cebolla y pan rallado que deleitará tu paladar con nunca antes. Esta rica ensalada con lechuga escarola es una propuesta de nuestros amigos de Cocina con Luz Verde, un blog de cocina donde encontrarás recetas...

Aprende cómo preparar un rico plato de coliflor al ajillo de forma fácil y rápida con esta práctica receta. Las preparaciones al ajillo son muy sencillas de hacer, tan solo necesitas ajo y aceite y en este caso, para preparar la coliflor, usaremos un aceite de ajo y le daremos el toque final en el horno. Sigue...

Además de aprender a cocinar unas ricas berenjenas fritas crujientes, en RecetasGratis te enseñamos algunos trucos para que las berenjenas no chupen tanto aceite al freír, así el resultado será delicioso y más sano de lo que crees. Las berenjenas son un alimento muy popular por sus beneficios y su acción...

Muchas veces las personas que no comen ningún alimento de origen animal no pueden comer ciertas preparaciones en las fechas más señaladas a causa de sus ingredientes pero, gracias a RecetasGratis vamos a aprender a hacer un roscón de Reyes vegano fácil para que todos puedan celebrar estas fiestas por...

El baba ganoush, baba ghanoush o baba ganush es una crema hecha a partir de puré de berenjena y otro condimentos típico de la cocina israelí, mediterránea pero sobre todo árabe. Esta pasta de berenjena se prepara normalmente con tahini (pasta de semillas de sésamo) y se suele comer con pan de pita. Por...

Hacer una crema de zanahoria de dieta no es nada difícil si echas un vistazo al paso a paso que hoy te enseña RecetasGratis porque con tan solo 30 minutos puedes tener un puré de zanahoria sin patata que no engorda listo. Tan solo necesitas zahorias, cebollas, leche de arroz, sal y poco tiempo para elaborar...

Te animamos a preparar estas patatas al horno adobadas que sirven de guarnición para cualquier plato de pescado o carne a la plancha. Las papas al horno que te proponemos en RecetasGratis tienen un aliño con ingredientes mediterráneos como el ajo, las hierbas provenzales y el pimentón. Para preparar esta...

Si te gustan las recetas vegetarianas tienes que tomar nota de este plato. El término crudités procede de la cocina francesa, en la que emplean verduras y hortalizas crudas con alguna salsa a modo de entrante o aperitivo. Este receta gourmet es cada vez más común en otros países y tiene un método de preparación...

Un wrap vegetariano que va a salvar tus cenas gracias a su sencillez y rapidez. Sabemos que te encantan las recetas vegetarianas y por eso en RecetasGratis tenemos una amplia variedad. El wrap de hummus y aguacate que te mostramos a continuación es una receta ligera, ideal para la cena o para incluir...

La receta de hummus original utiliza como base los garbanzos y se le añade ajo, aceite, tahini y especias como el comino molido. Nosotros hemos añadido unas cuantas aceitunas negras que le dan un poco más de intensidad a este hummus con tahini pero si no os gustan no hace falta. El hummus es una receta...

Una receta de pisto casero para acompañar con carnes, pescado o huevos. Si quieres que tus hijos coman verduras sin protestar, anímate a preparar este pisto con manzana, una receta súper saludable que puedes combinar con otros platos. Este guiso de verduras está elaborado con verduras frescas, tomate natural...

Preparamos unos exquisitos pimientos rojos caramelizados para acompañar carnes, pescados y canapés. No hace falta acudir a una tienda gourmet para conseguir unos deliciosos pimientos confitados. Ahora los puedes hacer desde casa con estos consejos que te damos en RecetasGratis. Para elaborar esta receta...

Las lentejas con verduras tienen todo el sabor de un guiso tradicional y están elaboradas solo con ingredientes vegetales. Las lentejas estofadas son un plato que cuenta con multitud de vitaminas. Además de aportar una gran cantidad de hierro, fundamental en cualquier dieta, tienen fibra. Todos estos beneficios...

Las recetas para deportistas no solo están elaboradas con arroz o pasta y pollo a la plancha. Hay otros muchos alimentos como las legumbres, que son fundamentales para el desarrollo de una buena actividad física óptima. Además, las recetas con quinoa cada vez son más famosas entre los deportistas por...

La mantequilla de maní o mantequilla de cacahuete es un producto generalmente caro e industrializado, ¡pero se puede preparar en casa de una manera extremadamente simple! ¿No me creéis? Pues ¡mirad esta receta de mantequilla de maní sin azúcar que os ofrece RecetasGratis.net y comprobadlo por vosotros...

Para preparar un plato 10 no hacen falta ingredientes caros o exóticos. Simplemente utiliza lo que tienes por casa y da rienda suelta a tu imaginación. Eso es lo que hemos hecho para preparar esta coliflor con tomate, crear una receta vegetariana increíble. Las recetas con coliflor se pueden combinar con ingredientes...

Como ya sabes, el boniato al horno tiene muchas propiedades beneficiosas, cuenta con vitamina C, nos aporta betacarotenos (buenos para la piel) y es un excelente antioxidante natural. Si buscas recetas con boniato, este aperitivo vegano seguro que te interesa. Hemos estado ideando algunas recetas para...

Para comer sano no es necesario comer aburrido. Se pueden tomar alimentos saludables, como este calabacín relleno de verduras, que cuenta con mucho sabor y color. Este plato es muy original y estamos seguros de que va a encantar a los niños y a los adultos. El calabacín relleno tiene muchas posibilidades...

La cebolla cuenta con un gran número de propiedades beneficiosas para nuestras salud. Para comenzar, nos ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre, cuenta con minerales y es un excelente diurético. Si quieres aprovechar todas estas ventajas, en RecetasGratis.net te contamos cómo preparar sopa de...

Los intolerantes a la lactosa también pueden disfrutar de todo el sabor de numerosas cremas que originalmente se preparan con nata o crema de leche. La crema de verduras sin nata sustituye este lácteo por otros ingredientes como la patata, la cual tiene el mismo poder espesante. La crema de calabacín...

Los zumos naturales que preparamos con fruta recién exprimida son una fuente de vitaminas fundamental para nuestra dieta. Al mismo tiempo, son bebidas refrescantes que nos ayudan a combatir el calor y nos hidratan. La limonada de moras que hemos preparado en RecetasGratis.net tiene como base la mora,...

¿Te apetece cocinar un coulis casero? El coulis viene del francés, se trata de un concentrado de determinados alimentos como fruta o verdura. Para conocer cómo hacer coulis de frutas, en RecetasGratis.net hemos preparado esta confitura a base de ciruelas negras y azúcar moreno, ideal para postres y para platos...

Agradecida con la experiencia de mi madre Carmen Martina que siempre comparte sus sencillas y deliciosas recetas en este caso la crema de auyama que sirve como acompañante y para cualquier ocasión. Una maravillosa receta llena de tradición, eso es lo que comparte con nosotros Angie Li, su receta familiar...

Si quieres saber cómo hacer unas galletas veganas fáciles, esta receta hecho con avena, chocolate y maní es justo lo que necesitas. Sigue los paso que comparte con nosotros Cona Cona y prepárate para deleitar tu paladar con unas exquisitas galletas veganas de chocolate. Las galletas veganas choco-maní...

En México las salsas picantes son el acompañamiento perfecto para cualquier tipo de guisados, se utilizan tanto para platillos secos como el arroz y cortes de carnes, como para sopas de pasta caldosas y consomes. Además, este tipo de salsas rojas también las disfrutamos como un delicioso aderezo para...

El melón y el kiwi son dos frutas antioxidantes y diuréticas que tienen fibra y además, nos ayudan a eliminar líquidos de forma natural. En el caso del melón, casi el 90% de su composición es agua, por lo que podemos utilizar esta fruta para preparar bebidas para adelgazar. Este jugo detox es perfecto...

Sarah Rodríguez comparte con nosotros su estupenda receta de arroz guisado con habichuelas rosadas. Con esta receta aprenderás a preparar un delicioso arroz con un toque de color y sabor especial, pues la mezcla de estos frijoles, convierten un arroz simple y sencillo en un plato vistoso y lleno de matices. En...

Las recetas de hummus tradicionalmente se elaboran con pasta de tahina, una pasta de semillas de sésamo que le da un sabor característico. Al no ser un ingrediente habitual en muchas de nuestras cocinas, hemos variado este hummus de sabores y lo hemos preparado sin tahini (aunque lo podéis hacer de forma...

La ensaladas frescas son platillos populares entre las personas que se encuentran en alguna dieta para bajar de peso o entre quienes solo consumen vegetales y frutas. Pero este tipo de platillos no debe ser exclusivo para estas situaciones, todos deberíamos consumirlas de manera frecuente para mantenernos...

Cuando hacer calor apetecen ensaladas ligeras que no nos requieran mucho tiempo y sean fáciles de preparar. Si estáis interesados en recetas veganas os recomendamos esta ensalada de garbanzos vegana que cuenta con muchas vitaminas, fibra y proteínas. Este plato es perfecto para incluirlo en una dieta...

El salmorejo es un plato típico andaluz que procede de la provincia de Córdoba. Esta especie de gazpacho es más espeso y se toma en forma de sopa fría. En esta oportunidad hemos variado el plato y hemos creado una sopa fría de remolacha con tomate, muy similar al salmorejo tradicional pero con un sabor...

El tartar es una forma de preparar carnes y pescados crudos, picados y aderezados con salsas y especias. En RecetasGratis.net hemos querido jugar con esta preparación para elaborar un tartar vegano. Hemos combinado la remolacha con manzana y aguacate, y el resultado es un plato sabroso, sano y rápido. Si...

Las recetas árabes suelen ser muy exóticas y llenas de sabor. En esta ocasión, hemos querido hacer una versión del cuscús árabe dándole un toque dulce y mezclándolo con frutos secos muy usados en Marruecos. El cuscús dulce marroquí que hemos preparado en RecetasGratis.net se puede servir como postre o a...

Seguro que últimamente has oído hablar mucho de recetas con quinoa. Si aún no has probado esta semilla tan de moda, te animamos a que pruebes estos tacos veganos de quinoa. La quinoa cuenta con muchas proteínas, fibra y pocas grasas. Es por esto un alimento cada vez más extendido en las dietas para deportistas. Tanto...

Si no eres mexicano a lo mejor no te suena mucho la palabra totopo, pero seguro que los conoces. Los totopos mexicanos son lo que conocemos como nachos y no es más que tortilla tostada. Si quieres aprender a preparar totopos caseros, esta receta fácil que te ofrecemos en RecetasGratis.net es justo...

Fresas de Europa te propone preparar unas gominolas de fresas naturales, ideales para la merienda de los más pequeños en las tardes veraniegas. Se trata de una receta muy fácil, que tendrás lista en menos de lo que piensas y que le sacará una sonrisa a todos en casa. Si quieres aprender cómo hacer gominolas...

A veces caemos en la rutina y siempre preparamos lo mismo para la merienda de los niños. Si queréis que vuestros hijos tomen fruta y vitaminas sin protestar, podéis preparar multitud de batidos de fruta súper saludables y sin azúcar. Estos jugos de fruta naturales son, a la vez, bebidas refrescantes para...

Desde Sicilia llega este plato típico de la cocina italiana. El calabacín es una hortaliza rica en fibra, minerales esenciales como el fósforo y el calcio, vitaminas A, C y E, además de contar con propiedades diuréticas altamente beneficiosas para el organismo. Si todavía no la consumes de manera habitual,...

Las cremas de verduras son una opción ideal para la hora de la cena o como primer plato en una dieta saludable. En RecetasGratis hemos preparado una crema de calabacín y puerro sin apenas grasas y muy recomendable para adelgazar. Siempre tienes la posibilidad de agregar más ingredientes a esta sopa, pero...

El kebab vegano de garbanzos es un plato original y muy completo. Si quieres conocer recetas veganas diferentes este kebab de garbanzos te va a encantar. Además de ser una receta saludable, tiene un sabor exótico y nos aporta muchos nutrientes y fibra. Por otro lado, hemos acompañado el kebab con una...

Las patatas a lo pobre son un receta española tradicional que se prepara como acompañamiento de carnes y pescados. Hay muchas maneras de prepararlas, normalmente fritas, pero en RecetasGratis.net hemos buscado una forma de cocción más sana. Si queréis aprender a cocinar unas buenísimas patatas a lo pobre al...

Los anacardos son una fuente natural de grasas insaturadas. Estos frutos secos ayudan a reducir el colesterol "malo" y a aumentar el "bueno". Al mismo tiempo, son un alimento excelente para el sistema nervioso y el cuidado de la piel. A parte de tener unas propiedades muy beneficiosas, los anacardos...

Con el calor nos apetece tener a mano bebidas refrescantes y si son naturales y hechas en casa, mejor. Los batidos de frutas son una fuente natural de vitaminas que, además, sacian nuestro apetito y nos aportan gran cantidad de vitaminas muy necesarias para nuestra salud. El smoothie de coco y papaya...

Para comer sano y equilibrado es necesario incluir las legumbres en nuestra dieta. Las legumbres son una fuente de hidratos de carbono, fibra, proteínas y vitaminas del grupo B. Si creías que solo se pueden tomar legumbres en potajes o guisos... ¡error! Estos alimentos se pueden usar para preparar ensaladas...

Esta ensalada de berenjenas ahumadas es una receta árabe extraída, y versionada, del libro "Persiana. Recetas de Oriente Próximo y más allá", de Sabrina Ghayour, editado por Salamandra en España. Se trata de una excelente obra de cocina, con recetas sencillas y apetitosas, y además preciosa, perfecta...

Las ensaladas con verduras son una fuente de vitaminas y cuentan con muy pocas calorías. Si tienes ganas de probar ensaladas ligeras, prueba esta receta andaluza de pipirrana elaborada a base de verduras frescas crudas. Aunque no se sabe la procedencia del nombre, la pipirrana se cocina desde tiempos...