Recetas sin gluten
838 recetas
![Receta de Flan de dulce de leche](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/9/flan_de_dulce_de_leche_76973_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
10
1h 30m
El flan es un postre con fama mundial, ya que recibe muchos nombres dependiendo de la región. Asimismo, tal vez lo conozcas con el nombre de crème caramel, quesillo, crema volteada, caramel pudding o caramel custard. Se trata de un postre de origen francés que consiste en una crema densa y al mismo tiempo...
![Receta de Pollo al horno con ensalada blanca](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/6/9/pollo_al_horno_con_ensalada_blanca_76968_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
6
1h 30m
El pollo al horno es uno de los platos más populares en las reuniones familiares y de amigos porque, además, de que el pollo adquiere un sabor delicioso gracias a las especias y los ajíes nativos, es muy fácil y rápido de preparar en casa. Los clásicos acompañamientos son ensalada rusa o ensalada blanca,...
![Receta de Galletas de avena y plátano](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/galletas_de_avena_y_platano_76958_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
6
30m
Estas galletas de avena enriquecidas con la textura y sabor de los plátanos son increíblemente suaves y tiernas por dentro, lo que contrasta con la corteza crujiente que resulta después del horneado. Un postre muy fácil de preparar que solo requiere 4 ingredientes y son tan versátiles que puedes añadir...
![Receta de Malaya frita](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/9/malaya_frita_76947_300_150.jpg)
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
5
1h 30m
La malaya frita o malaya dorada es un plato tradicional de la cocina peruana, especialmente de las ciudades Arequipa y Cusco. Una elaboración compuesta por piezas tiernas de malaya o falda de res (zona abdominal de la res) adobadas y doradas acompañadas de papas sancochadas también doradas, arroz graneado...
![Receta de Solomillo de cerdo a la cacerola](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/9/solomillo_de_cerdo_a_la_cacerola_76954_300_150.jpg)
Dificultad baja
Carne
4
45m
Plato principal
El solomillo o lomo de cerdo es uno de los cortes más apreciados en la cocina, esto se debe a su textura, sabor y ternura. Además, resulta ser uno de los más saludables por su bajo contenido de grasa, tanto exterior como intramuscular. También por ese motivo, es importante no excederse en el tiempo de...
![Receta de Chupe de quinua](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/9/chupe_de_quinua_76925_300_150.jpg)
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
6
45m
El chupe es una sopa contundente con una base de una gran variedad de vegetales, tubérculos, cereales, mariscos, pescados y/o carnes. Es tradicional en las regiones andinas y muy popular en la época de invierno porque calienta el cuerpo desde el primer sorbo. En esta receta utilizaremos la quinua, uno de los...
![Receta de Pollo al disco con crema](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/9/pollo_al_disco_con_crema_76914_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
El disco es un método de cocción que aporta un sabor espectacular a las comidas, por ello, en esta ocasión, te mostraremos cómo preparar pollo a la crema de este modo. Verás que es muy sencillo, lleva pocos ingredientes y poco tiempo de cocción, por lo que puedes prepararlo en cualquier ocasión. Puedes...
![Receta de Flan mixto](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/1/9/flan_mixto_76910_300_150.jpg)
Dificultad media
Postres
Dificultad media
4
1h 30m
Postre
El flan es un postre típico de bodegón argentino. Su preparación incluye caramelo para cocinar de forma lenta en el horno, una mezcla de 100 centímetros cúbicos de leche por huevo junto con azúcar y esencia de vainilla. Además, existen variedad de recetas, muchas heredadas de generaciones o por chefs...
![Receta de Cazuela de pollo con crema](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/8/cazuela_de_pollo_con_crema_76896_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aves y caza
2
45m
Plato principal
Te presentamos una receta clásica con toque gourmet, pero tan fácil y rápida de realizar que podrá formar parte del menú habitual. Además, tiene el beneficio de requerir muy pocos ingredientes básicos. Sin embargo, tal y como te contaremos al finalizar la receta, puedes hacer pequeñas variantes obteniendo...
![Receta de Cauche de queso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/8/cauche_de_queso_76888_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Guisos y Potajes
Dificultad muy baja
4
30m
El cauche o cauchi de queso es un plato tradicional de la comida típica de Arequipa, costa sur del Perú. Un guiso delicioso y realmente sencillo de preparar que necesitará unos cuantos ingredientes frescos. Un potaje jugoso con una base de papas, queso fresco de la región y un aderezo de cebollas, tomates,...
![Receta de Palta a la reina](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/7/8/palta_a_la_reina_76877_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
45m
La palta rellena a la reina es una de las entradas más populares en los restaurantes criollos peruanos. Al estar compuesta en su mayoría de vegetales y proteínas, es un plato muy saludable y, por tanto, nutritivo, sin embargo, la mayonesa debe estar hecha con aceites no refinados como el aceite de palta...
![Receta de Chop suey chino](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/8/chop_suey_chino_76866_300_150.jpg)
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Desde hace varios años, la cocina oriental se ha incorporado a la occidental. Por ello, la comida china que prepararemos en esta ocasión, es uno de los platos más clásicos, rápidos y versátiles de la gastronomía del país. ¿Te preguntas qué es el chop suey? Pues bien, el significado de su nombre, chop...
![Receta de Tarta de chocolate, natillas y galletas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/8/tarta_de_chocolate_natillas_y_galletas_76871_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
6
1h 30m
Postre
Esta tarta es una preparación deliciosa y muy fácil de hacer. Se trata de una preparación en la que se alternan galletitas con natilla de chocolate hecha con base de leche, almidón de maíz y cacao. Además, si lo deseas, puedes utilizar galletas tipo María, dulces, de vainilla o galletas de agua como se utiliza...
![Receta de Pastel de papa arequipeño](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/6/8/pastel_de_papa_arequipeno_76862_300_150.jpg)
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
6
1h 30m
El pastel de papa es una de las guarniciones más populares y tradicionales de la cuidad blanca, Arequipa. Al tener un sabor tan delicado acompaña una variedad de carnes en salsas, guisos, al horno o a la parrilla, sin embargo, para los peruanos es un clásico servirlo con rocoto relleno. Este último combina...
![Receta de Chaufa de pescado](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/8/chaufa_de_pescado_76846_300_150.jpg)
Dificultad baja
Arroces y cereales
Dificultad baja
6
30m
El arroz chaufa casero es el plato más representativo de la fusión entre la comida china y peruana. Al ser un potaje con una base de arroz y pocos ingredientes extras, ha llegado a tener una gran cantidad de variaciones. Para hacerlo fácilmente, mantén tanto la base de arroz como vegetales y solo cambia...
![Receta de Salsa de ajo venezolana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/0/8/salsa_de_ajo_venezolana_76809_300_150.jpg)
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
4
30m
Acompañamiento
La salsa de ajo venezolana es perfecta para incorporar en ensaladas, para untar panes para sándwich, para servir como salsa en picadas junto con vegetales o galletitas. Esta elaboración se trata de una salsa con base de huevo, como una mayonesa combinada con ajo y limón. Además, puedes agregar otros...
![Receta de Caldo de res con verduras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/2/8/caldo_de_res_con_verduras_76824_300_150.jpg)
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
5
3h
Plato principal
El caldo de res con verduras es una deliciosa sopa elaborada con carne de res y una variedad de vegetales que pueden cambiar según la región donde se prepare. Esta receta es una opción nutritiva y práctica de preparar, además, se puede disfrutar como una sopa por sí misma o como base para otras recetas,...
![Receta de Gorditas de maseca](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/8/gorditas_de_maseca_76818_300_150.jpg)
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
3
2h 30m
Plato principal
Las gorditas de maseca son un delicioso platillo de la cocina mexicana que consiste en tortillas gruesas y redondas rellenas con diversos ingredientes. La maseca es una marca comercial de masa de maíz instantánea muy popular en México y también en otros países. Por otro lado, las gorditas son una antojito versátil...
![Receta de Quesadilla de chicharrón](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/8/quesadilla_de_chicharron_76813_300_150.jpg)
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
5
1h 30m
Entrante
Las quesadillas son un platillo típico de la cocina mexicana. Tradicionalmente consisten en una tortilla de maíz rellena de queso y otros ingredientes que luego se doblan por la mitad y se cocinan hasta que el queso se derrite, sin embargo, las quesadillas de chicharrón son un poco diferentes. En este caso, se...
![Receta de Tacos de pastor negro](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/8/7/tacos_de_pastor_negro_76782_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
4
24h
Plato principal
Los tacos de pastor negro son una variante de los tacos al pastor que se encuentran específicamente en la región de Yucatán, México. A diferencia de los tacos al pastor tradicionales, que son rojizos debido a las especias y el achiote utilizados en la marinada, los tacos de pastor negro tienen un color oscuro...
![Receta de Bifes a la cacerola](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/8/bifes_a_la_cacerola_76805_300_150.jpg)
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Las carnes cocidas a la cacerola son un plato delicioso e ideal para los días fríos. Asimismo, puedes utilizar diferentes cortes y tipos de carne, ya sea vacuna, de cerdo o de pollo y en todos los casos quedará tierna y jugosa. En este caso, usaremos bifes, que se cocerá bastante rápido y servirá para...
![Receta de Guiso de caigua](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/7/guiso_de_caigua_76798_300_150.jpg)
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
6
45m
La caigua es un fruto muy versátil, ya que su parte comestible es suave y no tiene sabores invasivos, por lo que es consumida tanto cruda como cocida en ensaladas, rellena, estofados, saltados o como en esta receta, en un guiso. Asimismo, este potaje es sumamente fácil de preparar, se cocina en poco tiempo...
![Receta de Chaufa de cecina](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/7/chaufa_de_cecina_76793_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Arroces y cereales
Dificultad muy baja
5
30m
El chaufa de cecina o chaufa amazónico es un plato derivado de la fusión entre la cocina china y peruana (el arroz chaufa) que con los años ha tomado la identidad de la zona selvática del Perú por los insumos con los que ha sido enriquecido. Un potaje muy sabroso, fácil de preparar, de corta cocción...
![Receta de Tamales sinaloenses](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/7/tamales_sinaloenses_76791_300_150.jpg)
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
25
4h
Entrante
Los tamales sinaloenses son una variedad de tamales típicos de un estado del noroeste de México, Sinaloa. Estos tamales se caracterizan por su forma y preparación única, que los distingue de otros tipos de tamales en el país. En términos generales, la masa suele estar sazonada con sal, manteca de cerdo...
![Receta de Huevos con jamón y frijoles](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/9/7/huevos_con_jamon_y_frijoles_76792_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Huevos y lácteos
1
15m
Desayuno
Los huevos fritos con jamón y frijoles son un plato popular para el desayuno en muchos lugares del mundo. La receta básica consiste en combinar huevos batidos con trozos de jamón y frijoles refritos, pintos o cocidos. Esta combinación de ingredientes proporciona una mezcla de proteínas, grasas y carbohidratos...
![Receta de Bizcocho de avena y yogur sin azúcar](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/7/bizcocho_de_avena_y_yogur_sin_azucar_76789_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
1h 30m
Es importante mantener una dieta balanceada, sin embargo, usualmente nos excedemos en el consumo de carbohidratos almidonados y refinados. Pero, como bien sabemos, hay maneras de comerlos de forma inteligente para disminuir el impacto negativo que le produce a nuestro organismo. Por ejemplo, a la hora de...
![Receta de Enchiladas potosinas con papa y zanahoria](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/6/7/enchiladas_potosinas_con_papa_y_zanahoria_76764_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Las enchiladas potosinas con papa y zanahoria son un platillo tradicional de México, originario del estado de San Luis Potosí, de ahí su nombre. Estas son una variante de las clásicas enchiladas mexicanas que suelen rellenarse con papa, zanahoria y se pueden agregar algunos ingredientes adicionales como...
![Receta de Garnachas veracruzanas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/5/7/garnachas_veracruzanas_76759_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
4
45m
Entrante
Las garnachas son un platillo típico de la gastronomía mexicana que se encuentra especialmente en el estado de Veracruz. Las garnachas mexicanas son pequeñas tortillas de maíz fritas que se sirven como base para diferentes ingredientes y salsas. Aunque el término "garnacha" puede cambiar en su significado...
![Pulpa para micheladas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/6/7/pulpa_para_micheladas_76769_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
10
2h 30m
Acompañamiento
La pulpa para micheladas se refiere a una preparación que se utiliza para añadir sabor y características particulares a las micheladas, también para realzar el gusto de esta popular bebida mexicana. La composición de la pulpa para micheladas puede variar según la receta y las preferencias individuales,...
![Receta de Pescado a la chorrillana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/7/pescado_a_la_chorrillana_76763_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pescado
6
30m
El pescado a la chorrillana es un plato muy popular de la cocina peruana que demuestra la riqueza de su mar. Nació gracias a los pescadores, en el balneario de Chorrillos, distrito ubicado en Lima, la capital del país. Este platillo está compuesto de pescado frito bañado con una jugosa salsa con base...
![Receta de Gallo pinto](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/7/gallo_pinto_76766_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Arroces y cereales
Dificultad muy baja
6
30m
El gallo pinto nicaragüense es un plato tradicional de la gastronomía de Nicaragua y Costa Rica, aunque dependiendo de la zona y sus costumbres, varían los ingredientes y su preparación. En esta ocasión, esta receta es del Valle Central de Costa Rica que se caracteriza por tener una textura húmeda, llevar...
![Receta de Olluquito con charqui](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/7/olluquito_con_charqui_76756_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Guisos y Potajes
Dificultad muy baja
5
45m
El olluquito con charqui es uno de los platos más antiguos de la gastronomía peruana, por ello, forma parte de la tradición de las mesas peruanas, en especial de la región andina de donde son originarios sus ingredientes principales. Para esta receta se prepara un aderezo a base de ajíes nativos y luego se...
![Receta de Bifes a la criolla con huevo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/7/bifes_a_la_criolla_con_huevo_76749_300_150.jpg)
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
3
45m
Plato principal
Los bifes a la criolla son un plato que habitualmente está presente en los menús de muchos hogares. Por este motivo, existen muchas variantes en su preparación y, además, también puedes proporcionar un toque personal. Es una receta fácil y rápida y acompañada de huevo como te proponemos en esta oportunidad,...
![Receta de Gorditas de chicharrón prensado](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/7/gorditas_de_chicharron_prensado_76726_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
3
45m
Entrante
Las gorditas son un antojito típico mexicano preparado con masa de maíz, elaborado con forma redonda y que comúnmente se fríe, pero también a veces se preparan asadas en el comal o sartén. Las gorditas más tradicionales se rellenan con chicharrón prensado, aunque también se pueden encontrar con otros...
![Receta de Ajiaco de olluco](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/7/ajiaco_de_olluco_76745_300_150.jpg)
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
6
45m
El ajiaco de olluco es una comida peruana fácil de preparar, un guiso tradicional y, como todo ajiaco tradicional del país, se elabora a partir de un aderezo de ají amarillo. Luego, se añade el insumo principal con el que se va a diferenciar el tipo de ajiaco, en este caso es el olluco y se espesa con papas....
![Receta de Gorditas de requesón](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/gorditas_de_requeson_76735_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
1h 30m
Entrante
Las gorditas son una auténtica delicia de la gastronomía mexicana que tienen su origen en las culturas prehispánicas. Estas pequeñas tortillas rellenas han sido parte de la tradición culinaria durante siglos y, actualmente, se pueden encontrar elaboradas con muchos ingredientes, como por ejemplo: pollo,...
![Receta de Ajiaco de caigua](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/7/ajiaco_de_caigua_76739_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Guisos y Potajes
Dificultad muy baja
4
30m
El ajiaco de caigua es un guiso peruano con una base de pasta de ajíes, caiguas y papas. Además, se enriquece con hierbas, queso fresco y leche. En Perú, el ajiaco es un plato muy popular que puede tener infinidad de variaciones con diversos insumos oriundos del país. En esta receta utilizaremos la caigua,...
![Receta de Fideos con estofado](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/7/fideos_con_estofado_76731_300_150.jpg)
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
1h 30m
Los fideos con estofado es un plato delicioso y nutritivo, ideal para combatir las bajas temperaturas invernales. La clave para resaltar su sabor es elaborar un buen sofrito con las verduras, sellar la carne y levantar los sabores del fondo de cocción. Además, para que la carne quede bien tierna, es...
![Receta de Gorditas de chicharrón](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/7/gorditas_de_chicharron_76725_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
3
45m
Entrante
Los mexicanos apreciamos mucho el maíz en todas sus variantes, ya que es muy versátil y, además de las tortillas, los tacos y tamales con su masa permiten lograr otras preparaciones, como son las gorditas. Asimismo, las gorditas son un antojito típico mexicano muy similar a las tortillas en su forma,...
![Receta de Caldo blanco arequipeño](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/0/7/caldo_blanco_arequipeno_76703_300_150.jpg)
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
5
45m
El caldo blanco es una de las comidas típicas de arequipa. Su nombre hace referencia al color de los ingredientes, ya que casi todos son blancos, por tanto, se obtiene un caldo de color blanquecino. Asimismo, en esta oportunidad, te presentamos una sopa consistente, así como el adobo, el chupe de camarones...
![Receta de Enchiladas morelianas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/7/enchiladas_morelianas_76716_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
3
1h 30m
Plato principal
Las enchiladas morelianas son un platillo típico de la gastronomía de Morelia, Michoacán, estado ubicado en la República Mexicana. También son conocidas como enchiladas placeras y su toque más característico es la salsa que está hecha con chile guajillo. Usualmente se acompañan con zanahorias y papas,...
![Receta de Tacos de sesos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/1/7/tacos_de_sesos_76717_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Aperitivos y tapas
Dificultad muy baja
2
45m
Plato principal
Los tacos de sesos son un platillo que por su nombre podría sonar bastante exótico, pero la realidad es que resulta muy fácil encontrar dentro de la comida mexicana. Asimismo, lo mas común es ver en los puestos callejeros de carnitas, ya sea suaves o con la tortilla frita. En cuanto a los sesos pueden...
![Receta de Tacos mineros](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/7/tacos_mineros_76714_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
1h 30m
Plato principal
Los tacos mineros son un conocido platillo de la región de Aguascalientes, en México. Se dice que las mujeres de los mineros preparaban para sus maridos estos tacos, no solamente en Aguascalientes, sino en las zonas mineras que comprenden los estados de Guanajuato, Hidalgo y Zacatecas. Gracias a esta...
![Receta de Dulces de leche con nuez](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/6/dulces_de_leche_con_nuez_76691_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
10
45m
Postre
El dulce de leche con nuez es un postre tradicional de México que se prepara específicamente en la región centro y norte del país, como son los estados de Puebla, Guanajuato, Querétaro, Nuevo León, Coahuila, Durango, Chihuahua, Sinaloa, Sonora, San Luis Potosí, Jalisco, Michoacán, y Veracruz. Elaborado...
![Receta de Gorditas de pollo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/6/gorditas_de_pollo_76690_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
4
2h 30m
Plato principal
Las gorditas son un típico antojito mexicano que consiste en masa de maíz o trigo fritas en forma redondeada y rellenas de chicharrón prensado, frijoles, queso u otros ingredientes, dependiendo de la región en la que se prepare. No siempre se rellenan antes de freírlas, ya que en ocasiones estos discos...
![Receta de Osobuco al vino blanco](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/osobuco_al_vino_blanco_76685_300_150.jpg)
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
2
1h 30m
Plato principal
El osobuco es un corte delicioso gracias a la cantidad de cartílagos y grasa intramuscular que tiene. Esto le da un sabor único, además de brindar una consistencia cremosa a las preparaciones. Por si no lo sabías, es un corte que forma parte de las piernas de las vacas y, por eso, el hueso, cartílagos y demás....
![Receta de Tostadas de atún con mango](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/6/tostadas_de_atun_con_mango_76673_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
2
2h 30m
Entrante
Las tostadas de atún con mango son un rico y refrescante aperitivo que puedes preparar especialmente en primavera-verano, que es la temporada de mango en México. Consiste en filetes de atún sellados ligeramente a la sartén, apenas lo mínimo para conservar sus jugos, picados en cubos y marinados en un...
![Receta de Chilaquiles con cecina](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/6/chilaquiles_con_cecina_76658_300_150.jpg)
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
1h 30m
Desayuno
Los chilaquiles son un platillo típico mexicano hecho con tortillas cortadas en forma de triángulos, que generalmente van fritas o tostadas, y se bañan en una salsa picante roja o verde, dependiendo del tipo de chile usado. Suelen servirse para desayunar o almorzar y tienen multitud de variantes regionales....
![Receta de Revuelto de vainitas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/5/6/revuelto_de_vainitas_76657_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Verduras
Dificultad muy baja
4
30m
El revuelto de vainitas es un plato que siempre se encuentra en las pizarras de los menús populares de los peruanos, especialmente en la sierra del país, por ser un potaje bastante nutritivo y económico. Se dice que es “comida de viernes” ya que no contiene ningún tipo de carne y es a base de huevos.
En...
![Receta de Guiso carrero](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/4/6/guiso_carrero_76649_300_150.jpg)
Dificultad baja
Guisos y Potajes
3
2h 30m
Plato principal
El guiso carrero es un plato tradicional de Argentina, que data de la época en que estas tierras, eran colonia española. Se denomina así porque, en aquellos años, la “morocha” (nombre que se le daba a la clásica olla negra donde se preparaban los guisos), iba colgada en la parte posterior de las carretas....