Recetas españolas

Las espinacas a la catalana son una receta tradicional de Cataluña que se elabora con pasas y piñones. Estos ingredientes agridulces le dan un sabor muy especial a este plato saludable. Descubrid en RecetasGratis.net los sencillos consejos que os damos para preparar estas espinacas salteadas y descubre...

En RecetasGratis.net aprenderás una sencilla forma de cocinar los aros de calamar, además de rápida y llena de sabor. Prepararás unas increíbles rabas a la provenzal, con ajo picado y perejil. Y para potenciar aún más su sabor, las cocinaremos fritas. ¡Sigue leyendo y aprende a preparar estas rabas fritas...

Descubre cómo elaborar estos deliciosos huevos a la española en tan solo 15 minutos y con muy pocos ingredientes gracias a esta receta paso a paso que te proponemos en RecetasGratis. Una mezcla de sabores increíble que se aúnan en este plato típico de la gastronomía de España.

Si te gustan las sopas de verduras, seguro que conoces la famosa sopa de ajo. Con esta receta fácil podrás aprender a preparar una sopa sencilla pero de sabor contundente, ideal para los días de frío. La sopa de ajo castellana es una receta típica española.

Los champiñones al ajillo son una receta muy rápida y fácil de realizar, son perfectos para acompañar un lomo de res asado o cualquier otro plato de tu preferencia. Los champiñones al ajillo no se cocinan mucho y quedan dorados y suaves. En España, este plato es una tapa muy popular, así que no dudes...

Los pescaditos fritos andaluces son un plato tradicional de Andalucía que se ha expandido por toda España. Es un plato muy de verano que se come como entrante acompañado de media rodaja de limón. La clave del pescadito frito es un aceite a alta temperatura y una buena materia prima. ¡Revisa el paso...

El gazpacho blanco andaluz o ajoblanco de almendras, es una excelente opción de sopa fría para todos aquellos que prefieren una receta original y no los gazpachos andaluces tradicionales. Por ello, si tú eres una de esas personas, no te pierdas esta receta de gazpacho blanco con almendras. Esta elaboración...

El pollo en pepitoria es una de las recetas más populares de la gastronomía española por su increíble sabor, textura y jugosidad. Pero, ¿sabías que también se puede preparar con la Thermomix? Si nunca antes te has atrevido con esta receta de pollo en salsa porque creías que era complicada, ¡por fin puedes...

Las patata con bacalao es un plato tradicional que a muchos les puede traer recuerdos de su infancia. Se trata de un estofado sencillo, económico y delicioso que te devolverá el calor al cuerpo en los días de invierno. Sigue la receta paso a paso y disfruta de un buen plato de patatas y bacalao con Thermomix.

El pastel de cabracho es un plato típico de las cocinas del norte de España, véase Asturias, Cantabria o País Vasco. En esta última región, al cabracho lo denominan kabrarroka y es un pastel que lo puso muy de moda el famoso cocinero vasco Juan María Arzak. Desde RecetasGratis.net te animamos a que...

Un postre muy popular durante la época de Navidad. Si te gustan los turrones y el mazapán seguro que has probado las yemas. Las yemas son unos bocados hechos a base de yema de huevo y azúcar, son muy fáciles de hacer y perfectas para decorar la mesa de postres esta Navidad.

Preparar un almíbar poniendo el agua y el azúcar en un cazo de acero de fondo grueso al fuego. Cuando el almíbar esté en punto de bola (se peguen bien los dedos al juntar la hebra) retirar del fuego. Mientras tanto, separar en un cazo las yemas de las claras. Batir ligeramente las yemas e ir agregando...

Cuando llega el frío apetecen platos calientes. Aparte de las sopas, los guisos son una excelente opción, como este guiso de patatas y atún, que representa un plato principal sabroso y contundente. Aprende cómo cocinarlo con estos sencillos pasos de RecetasGratis.net.

La oliaigua es una sopa tradicional de la cocina de Menorca en España. Una sopa rápida de preparar y sobre todo muy económica, que tomaban los antiguos campesinos de la zona. Foto: Comenius Blogspot

La coca es un plato típico en toda la costa del mediterráneo aunque es en España, en Cataluña, donde se consume con mayor tradición, conociéndose incluso como la hermana gemela de la famosa pizza italiana. Las recetas de cocas pueden ser dulces o saldas y pueden degustarse a cualquier hora del día en cualquier...

La carne de jabalí es una carne magra con un sabor exótico y diferente que sirve como excelente alternativa a la carne de cerdo. Al ser salvaje, la carne de jabalí debe cocerse por completo antes de consumir y es por ello que las recetas con jabalí más comunes son los estofados y los guisos. Si te llama...

La sangría es una bebida típica de España que se hace a base vino tinto y frutas. Existen variaciones con cava (champagne catalán), pero la sangría española se caracteriza por su refrescante y dulce sabor. Aprende a preparar este delicioso cóctel del continente europeo y disfrútala en una tarde calurosa...

La fideuá es un plato típico de la comunidad valenciana en España. Este plato tradicional tiene muchas similitudes con la famosa paella, la diferencia básica radica en que la fideuá con mariscos se hace con pasta y no con arroz. Aunque parezca complicado, la fideuá es un plato sencillo de hacer, sigue...

El tocinillo de naranja es una variación de la receta original que es tocinillo del cielo, un postre tradicional de la región de Cadiz en España. Usa tu thermomix y anímate a preparar esta variante del tocinillo del cielo: el tocinillo de naranja con thermomix, un postre con sabores cítricos y adictivos. Foto:...

El nombre más popular de la tarta de almendras es tarta de Santiago y es original de la gastronomía gallega en España. Este delicioso postre es apto para celíacos ya que no lleva harina y por ello es importante usar almendras de muy buena calidad. Aprende esta receta fácil con thermomix y disfruta en...

El Panquemado es otro de los dulces típicos de la Comunidad Valenciana, en España, para las fiestas de pascua y semana santa. Este delicioso pan dulce y esponjoso se sirve tanto para desayunar como para merendar, sólo o acompañado de mantequilla o mermelada. Aprende a preparar el panquemado valenciano...

Los panellets son unos bocaditos dulces hechos a base de almendra que se comen regularmente en las fiestas pre-navideñas en octubre, en Cataluña-España. Algunas recetas incluyen en los ingredientes patatas o boniato pero en esta ocasión los haremos de forma tradicional con la ayuda de la thermomix. Sigue esta receta...

Las marañuelas son un dulce típico de España, concretamente de la región de Asturias. Es costumbre preprarlo para el domingo de Pascua y servirlo acompañado de la familia. En RecetasGratis.net te enseñamos a hacerlo con la Thermomix, no te lo pierdas y prepara marañuelas sin apenas mover un dedo.

El bienmensabe es un dulce típico de toda España, aunque su origen reside, principalmente, en Andalucía y la isla canaria de La Palma. Actualmente se comercializa por todas las regiones del país e islas del archipiélago canario y balear y sus ingredientes principales son las almendras, el azúcar, el huevo...

La paella marinera o de marisco es uno de los platos más representativos de la gastronomía española y uno de los más tradicionales que no suele faltar los domingos en nuestras casas. Para que nos quede una buena paella a la marinera debemos tener unos ingredientes buenos y frescos como el marisco y un...

La gastronomía española guarda un sinfín de platos tradicionales que dejan boquiabiertos a todos aquellos que los prueban gracias a su intenso sabor y combinación de ingredientes. Uno de los más apreciados del norte de España, concretamente de Galicia, es el pulpo. Dos de las recetas más destacables elaboradas...

La caldereta de langosta constituye el plato más representativo y popular de la isla de Menorca por su intenso sabor y años de antigüedad. Esta tradicional receta ha ido pasando de generación en generación, aportando cada una de ellas un toque distinto pero siempre manteniendo la base que tanto la caracteriza....

El tocino o tocinillo del cielo es un postre con más de 500 años de tradición en la región de Andalucía en España. Hecho a base de yema de huevo caramelizada, presenta un textura suave y firme, muy parecida a la de un flan aunque con un color amarillo intenso y un sabor más a huevo en vez de a leche. Si...

Pa de pessic significa bizcocho en catalán, sin embargo en esta oportunidad nos desviaremos de la receta original y prepararemos un pa de pessic de yogur, casero y esponjoso. Si te gusta la repostería y aún no has intentado hacer esta receta fácil esta es tu oportunidad. Sigue el paso a paso de RecetasGratis.net...

Los chorizos al vino son una de las tapas más tradicionales de la gastronomía española y acostumbra a tomarse a modo de apertivo acompañado de una cerveza bien fría. Prepararlo en casa es muy sencillo y podrás degustar este delicioso plato en la comodidad del hogar. Toma nota de los ingredientes y sigue...

Esta receta es exclusiva para los amantes de los postres. Si te gusta el dulce ya debes haber oído hablar de los pestiños, un dulce tradicional navideño y de Semana Santa, típico de Andalucía y otras regiones de España. Según la zona en la que se elaboren, varía algún ingrediente dándole su sabor especial,...

Con solo pronunciar las palabras arroz caldoso, se nos viene a la mente ese aromático arroz humeante con un caldo muy sabroso que recuerda a esas zonas costeras del Mediterráneo. Asimismo, el arroz caldoso, ya de por sí, es una receta que a todo el mundo le gusta, pero si le añadimos bogavante, estamos...

Esta receta de alubias blancas con chorizo es un rico plato de legumbres casero ideal para los días de frío. Es muy sencillo de hacer y está hecho con ingredientes económicos y fáciles de cocinar que seguro tendrás por casa. Además, las alubias blancas, habichuelas, porotos, judías blancas o fabas son...

Los macarrones con chorizo constituyen uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española, aunque cada vez más lo encontramos en la lista de recetas típicas de otros países. Se caracteriza por contar con un sofrito preparado a base de verduras y, por supuesto, chorizo, que puede ser picante...

El potaje de verduras es un plato típico español, que se hace espacialmente en invierno ya que se sirve muy caliente y tiene un alto componente calórico. A continuación te explicamos como hacer esta receta con la thermomix.

La tarta de galletas María de la abuela es todo un clásico en los cumpleaños de los niños españoles, sobre todo, en la generación llamada de la E.G.B. No había cumpleaños casero donde no hubiera esta tarta, siempre hecha por las madres, dado que era económica, con poca cocción y con ingredientes que...

Estas lapas a la plancha son una receta típica de la zona de las Islas Canarias muy fáciles y rápidas de preparar pero a la vez muy sabrosas gracias a la salsa verde que llevan de aceite, ajo y perejil picados. Sigue leyendo el paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis y consigue un aperitivo, tapa,...

El conejo es una carne blanca y magra rica en vitamina B12. La vitamina B12 es muy recomendable para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. En RecetasGratis presentamos esta buenísima receta de conejo en salsa española para preparar en cualquier ocasión y para toda la familia. Este plato...

La empanada gallega es una de las recetas más representativas y tradicionales de Galicia, puede elaborarse de distintos rellenos y servirse tanto fría como caliente. En esta receta de RecetasGartis.net te enseñaremos a realizarla rellena de atún y otros ingredientes, ¡no te la pierdas!