Receta de Ticucos de frijol con lorocos y chipilin
Por maria alejandrina alvarado . Actualizado: 19 octubre 2016
10 comensales
30m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, Receta tradicional de El Salvador
Ingredientes:
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Cómo hacer Ticucos de frijol con lorocos y chipilin:
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cocina el maíz con poca cal, luego se muele, al obtener la masa se le agrega la manteca vegetal derretida, ejote picado fino, loroco si desea licuado y chipilín, agregue sal al gusto y los frijoles nuevos crudos o semi cocidos. y amase con agua, a modo que puedan formarse bolitas del tamaño que desee, y envuelva en tusa de maíz, previamente lavadas, y cocine los ticucos por una hora.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 473 kcal
- Proteínas: 13,2 g
- Grasas: 26,4 g
- Carbohidratos: 51 g
- Fibra: 9,2 g
