El tartar es una forma de preparar carnes y pescados crudos, picados y aderezados con salsas y especias. En RecetasGratis.net hemos querido jugar con esta preparación para elaborar un tartar vegano. Hemos combinado la remolacha con manzana y aguacate, y el resultado es un plato sabroso, sano y rápido.
Si queréis preparar recetas saludables sin cocción y en poco tiempo, no os perdáis este tartar de remolacha y aguacate. ¡Os va a encantar!
Reunimos todos los ingredientes para preparar el tartar de remolacha y aguacate.
Pelamos la manzana y la cortamos en cuadraditos. Nosotros hemos utilizado manzana verde para este plato.
Truco: Si vas a tardar mucho en terminar el plato no olvides poner unas gotitas de limón para que no se oxide la manzana.
Del mismo modo, pelamos y troceamos el aguacate en cuadradritos del mismo tamaño que la manzana.
Troceamos la remolacha cocida y la añadimos al resto de ingredientes.
Una vez que hemos mezclado todos los ingredientes, aderezamos el tartar vegano con un poco de sal, pimienta negra molida, zumo de limón y aceite de oliva.
Si queréis conocer otras recetas saludables con remolacha como este tartar de remolacha y aguacate, probad la sopa fría de remolacha y manzana o el batido de remolacha y fresas. ¡Buen provecho!
Si te ha gustado la receta de Tartar de remolacha y aguacate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de otras verduras.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 202,5 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Grasas: 16,5 g
- Carbohidratos: 16 g
- Fibra: 7 g