Ingredientes:
Cómo hacer Strogonof:
1
1. Ponga en un caldero la mantequilla y la cebolla picada hasta dorar un poco.
2
Agregue la harina y revuelva muy bien.
3
Añada la taza de vino y sazone con la mostaza, tomillo, laurel, sal, pimienta y deje hervir un poco a fuego medio.
4
2. Agregue los champiñones, los pepinillos rebanados, la crema de leche.
5
Entretanto saltee la carne que previamente a cortado en tiras o dados en una sartén de teflón, apenas engrasado, hasta que esté dorada por fuera y rosada por dentro.
6
Una la carne, incluyendo los jugos que haya soltado, con el guiso del caldero, remueva.
7
Apague y sirva.
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Valor nutricional
- Calorías: 3870 kcal
- Proteínas: 260 g
- Grasas: 280 g
- Carbohidratos: 80 g
- Fibra: 10 g