Receta de Sardinas con tomate y cebolla
30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Sardinas con tomate y cebolla:
1
Las sardinas las dejamos en remojo durante unos minutos bajo agua.
2
Seguidamente las limpiamos; le quitamos las cabezas y las escamas y sazonamos.
3
En una sartén con aceite las doramos, vuelta y vuelta.
4
Posteriormente sólo nos queda hacer una fritura con los ajos, las cebollas y los tomates cuando el tomate se haya disuelto, le añadimos el agua y las sardinas.
5
Dejamos que hierva unos 7 minutos como mucho y reposar entre 3 y 5 minutos.
6
Finalmente sólo nos queda servir a la mesa y espolvorear el perejil picado por encima.
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Valor nutricional
- Calorías: 3680 kcal
- Proteínas: 480 g
- Grasas: 240 g
- Carbohidratos: 80 g
- Fibra: 16 g
