El sándwich Barros Luco es un ícono de la gastronomía chilena, apreciado por su sencillez y extraordinario sabor. Su nombre honra al expresidente Ramón Barros Luco, quien tenía predilección por esta deliciosa combinación de carne jugosa y queso derretido, que solía disfrutar en los cafés del siglo XX. La clave de su éxito radica en la calidad de sus ingredientes: un pan crujiente, carne tierna y queso fundido.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer sándwich Barros Luco para que no te pierdas esta increíble experiencia. ¡Manos a la obra!
En una sartén con un chorrito de aceite, cocina los churrascos por ambos lados a fuego medio por 2 minutos o hasta que estén cocidos.
Parte los panes por la mitad y reserva.
Tuesta cada tapa en el sartén a fuego bajo junto a los jugos soltados por los churrascos.
Añade mayonesa a gusto en la tapa inferior.
Calienta a fuego bajo la tapa del pan superior junto el queso hasta que éste se haya fundido completamente.
Ensambla tu sándwich Barros Luco colocando los churrascos entre ambas tapas y listo. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Sándwich Barros Luco, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de vaca. También puedes visitar una selección de las mejores recetas chilenas.
Te proporcionamos algunos consejos para preparar un exquisito sándwich Barros Luco:
- Acompáñalo con papas fritas, ensalada chilena o una porción de pebre para un toque aún más tradicional.
- Usa un pan frica o marraqueta bien tostado para que el sándwich tenga la textura perfecta.
- Si quieres una versión más ligera, puedes optar por carne de pollo o pavo en lugar de vacuno.
- Prueba con diferentes tipos de queso como mantecoso, gouda o cheddar para variar el sabor y la cremosidad.
Además, te proporcionamos otras recetas de sándwiches chilenos para que prepares gran variedad:
- Sándwich chacarero
- Churrasco chileno
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 725 kcal
- Proteínas: 42,5 g
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 2 g