Ingredientes:
Cómo hacer Sajta de pollo:
1
En una sartén fría la cebolla y el ajo; cuando dore la cebolla, añada las arvejas, pimienta, sal y comino.
2
Aparte, cocine en agua el pollo despresado con algo de cebolla y ají amarillo y cuando esté tierno retire del fuego. Cocine la tunta pelada y cortada en trozos pequeños.
3
Cuele, agregue queso, huevo y revuelva a fuego lento hasta que cuaje el queso.
4
Salsa: Pique la cebolla en pluma, el tomate en cuadraditos, mexcle y sazone con aceite y sal.
5
Sirva el pollo con papas cocidas y preparado de tunta. Ponga la sarse encima del pollo.
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Valor nutricional
- Calorías: 5630 kcal
- Proteínas: 350 g
- Grasas: 370 g
- Carbohidratos: 340 g
- Fibra: 50 g