Ingredientes:
Cómo hacer Rancho:
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En una ranchera, se cortan los pimientos y la cebolla y se refrien con el ajo, cuando no esten aun muy hechos, ponemos el conejo y las costillas hasta que se frian bien, cuando ya esten fritos hecharemos las patatas cortadas con el agua, y dejaremos que se hagan, cuando hechemos el agua hecharemos tambien las especias, y cuando las patatas esten hechas o les falte muy poco hecharemos el arroz lo dejaremos unos 20 min, y luego apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar unos 10-15 min tapado con un periodico.
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Haganlo receta tipica de Zaragoza y esta para chuparse los dedos.
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Valor nutricional
- Calorías: 5100 kcal
- Proteínas: 380 g
- Grasas: 320 g
- Carbohidratos: 320 g
- Fibra: 30 g