Receta de Queque keto
El queque sin gluten es una opción deliciosa y versátil, ideal para quienes desean disfrutar de un postre tierno y esponjoso sin preocuparse por el gluten. Este tipo de queque es perfecto para aquellos con sensibilidad al gluten o para quienes simplemente buscan alternativas más ligeras en su dieta.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer queque keto. ¡A cocinar!
Ingredientes para hacer Queque keto:
Cómo hacer Queque keto:
En un bol bate los huevos hasta que estén a punto de nieve, esto ayudará a que tu queque quede más aireado y esponjoso. Una vez que los huevos estén batidos, agrega el aceite y continúa batiendo, añade el azúcar (o tu endulzante favorito) y el extracto de vainilla, mezcla bien.
Truco: precalienta tu horno a 180 °C (350°F) y engrasa un molde para queque.
Agrega la harina de coco y el polvo de hornear y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Vierte la mezcla en el molde engrasado o con papel para horno y alisa la superficie. Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar. Luego, enfría completamente sobre una rejilla y disfruta de este delicioso queque keto ideal para cualquier ocasión y perfecto para compartir. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Tips para combinar tu queque keto
Te proporcionamos diferentes consejos para combinar tu queque keto:
- Puedes agregar chispas de chocolate o coco rayado para que aporte una textura diferente.
- Si no tienes hariana de coco puedes usar cualquier harina sin gluten o puedes poner el coco rayado en una procesadora y hacer tu propia harina.
- Experimenta con diferentes extractos, como almendra nueces o pistacho, y agrega especias como canela o nuez moscada para darle un toque especial.
- Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima o cubrirlo con un glaseado simple de limón o chocolate.
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