Tubérculos

Receta de Puré de boniato americano

 
María Angélica Manrique
Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 22 enero 2016
Receta de Puré de boniato americano

El boniato también conocido como batata, patata dulce o camote es una raíz cultivada en gran cantidad de países. Este tubérculo se caracteriza por sabor dulce y que sirve como excelente fuente de energía por la cantidad de carbohídratos que aporta, además de ser muy nutritiva y de fácil digestión.

2 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para embarazadas, Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Puré de boniato americano:

También te puede interesar: Boniatos rellenos de carne

Cómo hacer Puré de boniato americano:

1

Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

Receta de Puré de boniato americano - Paso 1
2

En un recipiente para horno coloca un poco de papel aluminio y sobre éste el boniato, hornea durante 1 hora a 170º.

Receta de Puré de boniato americano - Paso 2
3

Mientras el boniato se hornea mezcla la crema de leche junto con la sal y la pimienta.

Receta de Puré de boniato americano - Paso 3
4

Una vez el boniato este horneado pélalo y tritura toda la pulpa hasta formar un puré.

Receta de Puré de boniato americano - Paso 4
5

Para terminar el puré de boniato agrega la crema de leche condimentada y una pizca de canela en polvo, sirve y degusta. El boniato es recomendado durante el embarazo para prevenir la aparición de estrías por su gran contenido en provitamina A y vitamina E. También puedes comerlo frito con la receta de boniato frito.

Receta de Puré de boniato americano - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Puré de boniato americano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tubérculos.

Sube la foto de tu Receta de Puré de boniato americano

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 de 6
Receta de Puré de boniato americano