Receta de Puré de boniato americano
El boniato también conocido como batata, patata dulce o camote es una raíz cultivada en gran cantidad de países. Este tubérculo se caracteriza por sabor dulce y que sirve como excelente fuente de energía por la cantidad de carbohídratos que aporta, además de ser muy nutritiva y de fácil digestión.
Ingredientes para hacer Puré de boniato americano:
Cómo hacer Puré de boniato americano:
Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
En un recipiente para horno coloca un poco de papel aluminio y sobre éste el boniato, hornea durante 1 hora a 170º.
Mientras el boniato se hornea mezcla la crema de leche junto con la sal y la pimienta.
Una vez el boniato este horneado pélalo y tritura toda la pulpa hasta formar un puré.
Para terminar el puré de boniato agrega la crema de leche condimentada y una pizca de canela en polvo, sirve y degusta. El boniato es recomendado durante el embarazo para prevenir la aparición de estrías por su gran contenido en provitamina A y vitamina E. También puedes comerlo frito con la receta de boniato frito.
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