Este postre de limón cremoso y suave se sirve muy frío, y es ideal para cerrar una comida. Asimismo, el sabor dulce de la leche condensada, es el contraste perfecto para el característico ácido del cítrico. Además, prepararlo es muy sencillo y no requiere cocción.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer postre de vainillas y limón. ¡Vamos a cocinar!
Ralla la piel del limón y exprime su jugo. Recuerda rallar solo la parte amarilla, ya que la parte blanca es muy amarga. También asegúrate de filtrar el jugo para que no queden semillas ni hollejos.
Vierte la leche condensada en un recipiente y añade la ralladura y el jugo del limón. Bate para unificar los ingredientes.
Incorpora el queso crema e intégralo en el resto de la preparación.
Truco: puedes usar crema de leche o nata en lugar de queso.
Cubre la base de la fuente donde preparas el pastel con una capa de vainillas y, luego, vierte una parte de la crema de limón. Distribuye otra tanda de vainillas y, nuevamente, crema de limón. Repite hasta terminar los ingredientes, teniendo en cuenta que, la última capa, debe ser de crema. Lleva a la heladera por al menos 3 horas.
El postre de limón y leche condensada está listo. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Postre de vainillas y limón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de leche condensada.
Puedes hacer este mismo postre con algunas variantes, como por ejemplo:
- Utiliza galletitas de tu sabor preferido: de vainilla, de coco, de miel o de chocolate.
- Decora tu torta según la ocasión. Puedes hacerlo de una manera sencilla con galletitas o merenguitos molidos o un poco más llamativa, con copos de merengue italiano que luego dorarás con el lemon pie.
- Si el postre va a ser consumido solo por adultos, puedes humedecer las vainillas con cognac o licor. En este caso, ten en cuenta que no debes empapar las vainillas, solo pasarlas por el líquido, ya que son muy tiernas y, si las mojas mucho, pueden deshacerse dificultando el armado de la torta.
- No olvides que esta torta debe servirse bien fría, por lo que te recomendamos prepararla con suficiente antelación.
Además, en RecetasGratis te enseñamos a elaborar leche condensada casera para que puedas realizar esta deliciosas recetas:
- Rosquillas de leche condensada
- Flan de coco y leche condensada
- Budín de pan y leche condensada
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 68 kcal
- Proteínas: 13 g
- Grasas: 26,7 g
- Carbohidratos: 96,7 g
- Fibra: 0,7 g