Ingredientes:
Cómo hacer Porotos granados a la chilena:
1
Los porotos granados no se remojan, se lavan y se cuecen en agua hirviendo sin sal 45 minutos aproximadamente.
2
Se fríe la cebolla, los choclos, el zapallo y se agregan los aliños. A los porotos se les saca un poco de agua, para que la sopa no quede muy clara.
3
A los porotos se les agrega la cebolla y demás ingredientes fritos, el tomate y los ajíes. Se cuece a fuego lento 20 minutos aproximadamente.
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Valor nutricional
- Calorías: 1450 kcal
- Proteínas: 45 g
- Grasas: 60 g
- Carbohidratos: 190 g
- Fibra: 40 g