Receta de Pinchos fríos Caprese
Por Estela Moran. 1 diciembre 2014
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Cómo hacer Pinchos fríos Caprese:
1
Alistar los ingredientes.
2
Cortar el queso en cubos, las lonjas de jamón ibérico a la mitad y el tomate en finas rodajas.
3
Poner en un bol aceite de oliva con ají molido, sal y pimienta.
4
Mezclar y reservar.
5
Pinchar en los palillos una aceituna, una rodaja de tomate, un cubo de queso muzzarella y el jamón de forma enrollada.Alternar los ingredientes con hojas de albahaca y repetir las veces que hagan falta para completar los pinchos.Acompañarlos con el aceite. Y a disfrutar!
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Valor nutricional
- Calorías: 1530 kcal
- Proteínas: 66 g
- Grasas: 132 g
- Carbohidratos: 18 g
- Fibra: 6 g
