Pimientos verdes

Receta de Pimientos verdes rellenos

Receta de Pimientos verdes rellenos

Ingredientes para hacer Pimientos verdes rellenos:

Cómo hacer Pimientos verdes rellenos:

1

Frie en una sartén a fuego medio la cebolla y el ajo hasta que estén blanda, añade el arroz y la mitad de la salsa de tomate.

2

Cuécelo muy despacio con la sartén tapada hasta que esté hecho.

3

Mientras tanto, corta el extremo del tallo de los pimientos, vaciálos de semillas y enjuágalos.

4

Añade al arroz la nueces picadas y la albahaca.

5

Sazona con sal y pimienta.

6

A continuación rellena los pimientos con la mezcla y ponlos en una fuente untada con un poco de aceite.

7

Ralla el queso sobre los pimientos.

8

Echa el resto de zumo de tomate en torno a los pimientos, añade la hoja de laurel.

9

Tapa la bandeja y hornea durante 30 minutos.

10

Al final destapar para que se gratine.

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