Receta de Pimientos verdes rellenos
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Ingredientes para hacer Pimientos verdes rellenos:
Cómo hacer Pimientos verdes rellenos:
Frie en una sartén a fuego medio la cebolla y el ajo hasta que estén blanda, añade el arroz y la mitad de la salsa de tomate.
Cuécelo muy despacio con la sartén tapada hasta que esté hecho.
Mientras tanto, corta el extremo del tallo de los pimientos, vaciálos de semillas y enjuágalos.
Añade al arroz la nueces picadas y la albahaca.
Sazona con sal y pimienta.
A continuación rellena los pimientos con la mezcla y ponlos en una fuente untada con un poco de aceite.
Ralla el queso sobre los pimientos.
Echa el resto de zumo de tomate en torno a los pimientos, añade la hoja de laurel.
Tapa la bandeja y hornea durante 30 minutos.
Al final destapar para que se gratine.
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