Receta de Pierna de cordero al horno con patatas
Actualizado: 30 enero 2015
1 comensal
1h 30m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes para hacer Pierna de cordero al horno con patatas:
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Cómo hacer Pierna de cordero al horno con patatas:
1
Se machaca los ajos el perejil y el avecrem en un mortero.
2
A continuación se rellena el resto del mortero con vino blanco mezclando bien los ingredientes.
3
Se unta la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva. Se pone a continuacion la pierna y se adorna con patatas alrededor de la pierna.
4
Se le hecha la mezcla del mortero, guardando un poco, para ir agregrandole luego cuando se vaya evaporando el caldo.
5
Se mete la bandeja en el horno e ir revisandola cada x tiempo para que no se le consuma el caldo. Añadirle en caso de que le falte caldo.
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