Ingredientes:
Cómo hacer Pickles:
1
Pelar el nabo y cortarlo en rodajas de 5 mm de espesor.
2
Pelar la zanahoria y cortarlas a lo largo.
3
Lavar el apio y cortar los troncos en cuatro.
4
Separar el coliflor en ramas de tres.
5
Mezclar todas las hortalizas y vegetales en un bol y sumergirlos en el vinagre agregándole la sal y el agua.
6
Una vez mezclado agregarle la remolacha cortada en cuartos solamente para darle color.
7
Dejar descansar tres días en un frasco grande y bien tapado.
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Valor nutricional
- Calorías: 510 kcal
- Proteínas: 22 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 108 g
- Fibra: 32 g