Receta de Pastel de zapallo italiano
El pastel de zapallo italiano es una receta perfecta para quienes buscan una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Su textura suave y su sabor equilibrado lo convierten en una excelente alternativa para el almuerzo o la cena. Además, es una manera ideal de incorporar más verduras a la dieta sin sacrificar el sabor.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pastel de zapallo italiano con carne. ¡Creemos sabores!
Ingredientes:
Cómo hacer Pastel de zapallo italiano:
Corta las rebanadas de pan.
En un bol añade la leche líquida y el pan, deja remojando por 30 minutos.
Corta el ajo finamente.
Corta la cebolla en cubos pequeños.
Corta el pimentón en cubos pequeños.
En una sartén añade el aceite y lleva a sofreír la cebolla con el ajo por un par de minutos a fuego medio alto.
Añade el pimentón y cocina por unos minutos más hasta que estén dorados.
Truco: añade un poco de sal.
Corta los extremos del zapallo italiano.
Lava bien los zapallos italianos y rállalos con todo y cáscara.
Colócalos en un colador con un poco de sal y deja reposar 10 minutos para eliminar el exceso de agua. Después, exprímelos bien apretando con la mano.
En un bol grande añade el zapallo italiano y el sofrito de cebolla y pimentón.
Truco: precalienta el horno a 180 °C.
Agrega sal y pimienta a gusto.
Agrega la mezcla del pan remojado.
Añade el queso parmesano e integra bien.
Truco: reserva un poco del queso para añadir en la superficie.
En un bol apto para horno añade la mezcla del pastel de zapallo.
Agrega un poco de queso en la superficie y lleva a hornear a 180 °C por 25 a 35 minutos o hasta que el pastel esté firme y dorado en la superficie.
Deja reposar unos minutos antes de cortar y sirve caliente. Disfruta de este delicioso pastel de zapallo italiano, es muy versátil y se puede acompañar con diferentes opciones según la ocasión como pechuga de pollo a la plancha, filete de pescado o hamburguesas caseras de legumbres. Si te ha gustado esta receta comparte con nosotros tu opinión y fotografía con tu resultado final.
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Tips adicionales para preparar pastel de zapallo italiano relleno
Este pastel de zapallo italiano es una opción versátil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Para ello, conoce los mejores consejos:
- Escurre bien el zapallo italiano antes de usarlo para evitar que el pastel quede demasiado húmedo.
- Si quieres un toque extra de sabor, puedes añadir jamón, pollo desmenuzado o champiñones a la mezcla.
- Puedes sustituir las rebanadas de pan por pan rallado, o por avena si buscas una opción más saludable.
- Para un gratinado más crujiente, mezcla el queso con un poco de pan rallado antes de hornear.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 35 kcal
- Proteínas: 12,3 g
- Grasas: 21,7 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 3,3 g
