- Para la cobertura:
Para este pastel red velvet lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
Mezclar en un bol la leche con 5 gotas de colorante rojo alimenticio.
En otro bol batir la mantequilla con el azúcar y los huevos durante 3 minutos.
Agregar la esencia de vainilla, el vinagre de frutas y la leche coloreada al bol de la mantequilla, los huevos y el azúcar, y mezclar bien.
Agregar entonces todos los ingredientes secos y volver a mezclar muy bien.
Colocar la mezcla del pastel red velvet en un molde redondo de silicona, y hornear a 170ºC por 30 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo esta salga limpia.
Para la cobertura y el relleno de la tarta red velvet mezclar el queso crema con el azúcar impalpable.
Cortar la torta red velvet por la mitad, rellenar y cubrirla con la misma crema de queso. Servir y degustar. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 703,8 kcal
- Proteínas: 9,5 g
- Grasas: 30,4 g
- Carbohidratos: 95,6 g
- Fibra: 1,3 g