Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 18 diciembre 2023
¿Has probado el pastel de carne molida al horno? Pues es una preparación muy sencilla y típica de algunos países, que se prepara especialmente para celebrar momentos o fechas especiales, ya que es perfecta para compartir en familia. Con esta receta de pastel de carne al horno fácil que te enseñamos paso a paso en esta ocasión, conseguirás un plato sencillo pero muy completo y sabroso para sorprender a todos tus invitados en la mesa.
Anímate y aprende cómo hacer pastel de carne picada al horno que mostramos para una celebración especial o para una comida familiar, y verás cómo le gusta a todo el mundo. ¡A cocinar!
Precalienta el horno a 375 ºF o 190 ºC, así cuando vayas a meter a cocinar el pastel de carne molida el horno no estará frío.
2
Para preparar la carne, calienta una sartén con poquito aceite y haz un sofrito con la cebolla. Recuerda que esta debe estar picada finamente.
3
Para seguir con la receta del pastel de carne molida fácil, mezcla en un bol la salsa inglesa con la sal, la avena, el huevo, la salsa de tomate y la carne picada. Amasa todo hasta que la carne se mezcle por completo con el resto de ingredientes.
4
Ahora, incorpora en el bol la cebolla frita y vuelve amasar hasta que la cebolla se reparta de forma uniforme por toda la masa del pastel de carne molida.
5
Engrasa un molde de 13" por 9" y vacía la mezcla de carne. Reparte la masa para cubrir toda la superficie, la idea es que quede un rectángulo de unas 5 pulgadas por 9. También puedes formar un rollo e introducirlo en el molde para ajustarlo después.
Truco: si quieres, puedes poner tiras de bacon en la base del molde del pastel de carne tradicional o, incluso, un poco de salsa barbacoa.
6
Cocina el pastel de carne al horno por una hora. Pasado este tiempo, retira del horno y deja que repose unos minutos hasta que puedas desmoldarlo.
7
Este delicioso pastel de carne al horno se puede acompañar con un poco de pasta con calabaza y queso de cabra por ejemplo o, por supuesto, el clásico puré de papas gratinado.
Ahora que sabes cómo hacer pastel de carne, anímate a preparar la versión americana de este delicioso plato y consulta la receta de pastel de carne americano.
Si te ha gustado la receta de Pastel de carne al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pastel de carne.
Sube la foto de tu Receta de Pastel de carne al horno
Sube la foto de tu plato
✕︎
Sube tu foto
Escribir comentario
29 comentarios
Su valoración:
Moses
Lo preparo y luego comento
Su valoración:
Liuva
Es muy rico y es muy fácil de hacer
Su valoración:
Susana
Hola! No soy muy buena en la cocina sin embargo seguí los pasos de la receta y quedó exquisito el pastel de carne. Hasta recibí halagos. Infinitas Gracias!
Su valoración:
LILIAN RAMIREZ
hola buenas tardes como estan todo, la verdad esta buenisimas la reseta....
Su valoración:
JAIME
Quedó delicioso. Claro que le agregué chile y pimienta que me gustan mucho.
Los tiempos perfectos.
Gracias
Ps: como ven, ya comimos la mitad
Su valoración:
jorge eduardo pinzon arevalo
hasta ahora voy a intentar hacerlo
Su valoración:
Melida
Como se llama el polvo que le ponen de condimentos
Su valoración:
ESTHER
¡Agradecida¡ me pareció excelente, le agregué ajonjolí y queso parmesano.
Carlos Marco Antonio Peregrina Sánchez
Como que dan la receta pero como que no. Se precalienta el horno lógicamente, pero no dicen a cuanto se hornea ni por cuanto tiempo, habrá que tantearle el fuego para que quede jugoso y hacer la prueba del tenedor. Saludos
Salvador Abrego
Estimado Carlos en el paso número 1 dice que el horno debe estar a 190°c y en el paso número 6 dice que lo debes debes dejar en el horno por una hora. Y la prueba del tenedor se me hace una excelente idea. Saludos.
Blanca
Debo de tapar el pastel de carne para meterlo al horno?
Su valoración:
Carmen
La avena es molida o entera??
Belen
La avena es entera o molida. quiero prepararlo se ve muy sabroso.
Gracias
Marita
Entera
Su valoración:
540614
práctico fácil y rico a disfrutarlo con la familia
leticia
disculpe en que forma lo puedo cocinar si no tengo horno
Quedó delicioso. Claro que le agregué chile y pimienta que me gustan mucho. 
