Receta de Panqueques con harina de arroz
¿Estás pensando que se puede hacer con harina de arroz? Pues bien, si buscas una alternativa sin gluten para disfrutar de unos panqueques esponjosos y deliciosos, esta receta es perfecta para ti. Su textura suave y su sabor ligero los hacen ideales para rellenar con dulce o salado. Además, son fáciles de preparar y una excelente opción para quienes tienen intolerancia al gluten o simplemente quieren probar algo diferente.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer panqueques con harina de arroz. ¡Creemos sabores!
Ingredientes:
Cómo hacer Panqueques con harina de arroz:
En un bol añade el huevo y la leche líquida.
Agrega el azúcar.
Truco: sino quieres usar azúcar puedes reemplazar por el endulzante que más te guste.
Añade la esencia de vainilla.
Truco: puedes reemplazar por mantequilla derretida.
Agrega la cucharada de aceite.
Mezcla hasta que este integrado.
Añade la harina de arroz.
Además, si quieres elaborar harina de arroz casera, puedes hacerlo con esta receta.
Agrega el polvo de hornear.
Añade la pizca de sal.
Mezcla nuevamente hasta tener una mezcla homogénea y sin grumos.
Truco: te debe quedar una mezcla un poco densa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de aceite o mantequilla. Vierte un poco de mezcla en la sartén.
Cocina por 1-2 minutos hasta que los bordes se despeguen o cuando comiencen a salir burbujas en la superficie. A continuación, dale la vuelta, la base debe estar dorada. Cocina por otro minuto.
Truco: ten cuidado que no se queme el panqueque.
Repite el mismo proceso hasta terminar el total de la mezcla.
Sirve tus panquecas de harina de arroz calientes. Puedes disfrutarlos con miel, frutas, manjar, mermelada o rellenos salados como queso y jamón. Si te ha gustado esta receta comparte con nosotros tu opinión y fotografía con tu resultado final.
Si te ha gustado la receta de Panqueques con harina de arroz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de tortitas.
Tips para preparar pancakes con harina de arroz
No te pierdas los mejores consejos para preparar unos exquisitos panqueques sin gluten con harina de arroz:
- Si la masa está muy espesa, agrega un poco más de leche hasta obtener la consistencia adecuada.
- Para una versión más saludable, usa leche vegetal y endulzantes naturales.
- Puedes sustituir la esencia de vainilla por canela en polvo para darle otro toque de sabor.
- Si los quieres más esponjosos, puedes añadir ½ cucharadita de polvo de hornear a la mezcla.
Además, también te ofrecemos más elaboraciones con harina de arroz:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 377 kcal
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 11,5 g
- Carbohidratos: 61 g
- Fibra: 1 g
