Ingredientes:
Cómo hacer Palmeritas caramelizadas de hojaldre:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
Espolvorear azúcar sobre una superficie plana colocar la pasta hojaldrada y amasar conservando un cuadrado. luego doblar por la mitad ambos lados. siempre espolvoreando mucha azúcar.
3
Después espolvorear mas azúcar y doblar por la mitad y pasar el rodillo sin aplastar la masa, nos debe quedar como un tubo.
4
Cortar pequeños rectángulos no muy gruesos.
5
Colocar en un tapete anti adherente no muy pegados, espolvorear azúcar y hornear a 180oC o hasta que ver que están caramelizados.
6
Servir y degustar.
Si te ha gustado la receta de Palmeritas caramelizadas de hojaldre, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de hojaldre dulce.
Valor nutricional
- Calorías: 2430 kcal
- Proteínas: 16 g
- Grasas: 108 g
- Carbohidratos: 352 g
- Fibra: 2 g