Receta de Migas con bacon y chorizo
30 noviembre 2014
Ingredientes:
- Para 4 personas:
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Cómo hacer Migas con bacon y chorizo:
1
Tener un pan preparado de la víspera.
2
Partirlo en migas y dejarlas envueltas en un paño húmedo al menos 2 horas antes de ponerlas en la sartén.
3
Poner a calentar el aceite y echar los dientes de ajo pelados y enteros.
4
Retirarlos e incorporar el chorizo en rodajas.
5
Darle unas cuantas vueltas para que suelten un poco de grasa, echar las lonchas de bacon, dos de ellas cortadas en tiras.
6
Sacar las que estén enteras y añadir las migas.
7
Colocar las 2 lonchas de bacon y las rodajas de chorizo por encima a la hora de servir.
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Valor nutricional
- Calorías: 2650 kcal
- Proteínas: 80 g
- Grasas: 160 g
- Carbohidratos: 230 g
- Fibra: 10 g
