Receta de Merluza rebozada a la cerveza
Por Silvia Torres. 1 diciembre 2014
Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Cómo hacer Merluza rebozada a la cerveza:
1
En una bandeja ponemos los huevos batidos y le agregamos la harina removiéndola.
2
Continuamos removiendo mientras agregamos la cerveza, la sal y la pimienta, hasta conseguir una masa similar a la de los buñuelos.
3
Rebozamos uno a uno los filetes de merluza en la masa resultante.
4
Ponemos una sartén y calentamos el aceite bien caliente
5
Freímos en el aceite hasta que tengan un color doradito, entonces podremos retirar el filete.Repetiremos la operación igual con todos los filetes.
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Valor nutricional
- Calorías: 1160 kcal
- Proteínas: 125 g
- Grasas: 30 g
- Carbohidratos: 60 g
- Fibra: 2 g
