Ingredientes:
Cómo hacer Mariscada Salvadoreña:
1
En una olla sopera, colocá los vegetales y el consomé junto con el ajo picado, el galón de agua (20 tazas) y los tomates partidos al gusto.
2
Cuando el caldo empieze a hervir.
3
Agregá las colas de langosta y los camarones de mar cortados en trozos.
4
Los ostiones y los camarones de río en tiras y por última, los filetes o lonjas pescado cortados en cubos.
5
Todo se cuece a fuego suave durante 6 a 10 minutos, para después servirlo con limón y chile picante.
6
No vendría mal una cerveza pilsener, ¿verdad? Podeis agregarle jugo de tomate (de ese que viene en latitas).
7
Nivel de dificultad 3 Tiempo de preparación 30 min Tiempo de cocción 45
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Valor nutricional
- Calorías: 1400 kcal
- Proteínas: 180 g
- Grasas: 30 g
- Carbohidratos: 100 g
- Fibra: 20 g