Receta de Magdalenas saladas sin gluten
Estas magdalenas saladas sin gluten son perfectas cuando no tienes mucho tiempo de cocinar y quieres preparar una comida rápida pero a la vez rica y nutritiva apta para celíacos. Como no contienen ningún tipo de harina, estos cupcakes salados son libres de gluten pero igualmente están riquísimos, ¡así que los puede comer cualquiera!
Ingredientes:
Cómo hacer Magdalenas saladas sin gluten:
Bate los huevos con la nata y una pizca de sal para preparar la masa de los muffins salados sin gluten.
Coge unos moldes para magdalenas de silicona y vierte un poco de la masa en su interior. Si lo prefieres puedes verter la masa en un molde o fuente más grande y hacer un pastel salado sin gluten entero en vez de en recipientes individuales.
Truco: También puedes utilizar cápsulas de papel si no tienes moldes de silicona.
Sobre la masa coloca el pollo desmenuzado y el queso rallado hasta llenar los moldes. Espolvorea un puñado de hierbas aromáticas también por encima de los cupcakes salados sin gluten si quieres como orégano o perejil picado.
Termina vertiendo el resto de la masa por encima del relleno y agrega un poco más de queso rallado si te gusta.
Hornea las magdalenas saladas sin gluten a 180 ºC durante unos 25 minutos más o menos ¡et voilà! Puedes comértelas como entrantes o para desayunar por ejemplo. ¿Te ha gustado la receta?
Truco: El tiempo de horneado dependerá de tu horno pero tienen que quedan bien cuajadas y queso gratinado/fundido.
Si te ha gustado la receta de Magdalenas saladas sin gluten, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de cupcakes.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 255 kcal
- Proteínas: 23,5 g
- Grasas: 17,5 g
- Carbohidratos: 1,5 g
- Fibra: g
