Ingredientes:
Cómo hacer Langosta frita estilo la mosquitia (honduras):
1
Poner a hervir la langosta en una olla junto con el ajo hasta que se torne roja, luego retirarla y escurrir y sacarla de la concha y cortarla en trocitos pequeños.
2
Poner el aceite al fuego en una cazuela y sofreír la cebolla, el chile dulce e incorporar la langosta.
3
Dar la vuelta por cada lado, durante 2 minutos.
4
Agregar los huevos batidos, la sal y la pimienta al gusto hasta que el huevo este bien cocido.
5
Servirlo con trozos de plátano verde y encurtidos de chile jalapeño.
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Valor nutricional
- Calorías: 1960 kcal
- Proteínas: 230 g
- Grasas: 100 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 3 g