Receta de Kack ik

Se cose el chompipe en pedazos con la cebolla en rodajas el tomate picado o estripado con la mano el ajo pelado.

Cuando este a medio cocer se le agrega el culantro,sal al gusto se le puede agregar achiote, aunque no es necesario porque el tomate estripado le da color al caldo.

Se acompaña con arroz cocido.

Ya servido se le puede agregar el chile

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Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 295 kcal
• Proteínas: 36 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 9 g
• Fibra: 2 g