Jugos y zumos

Jugo para desintoxicar el hígado

 
The Velvet Taste
Por The Velvet Taste, Grupo de chefs pasteleros y nutricionistas. Actualizado: 7 abril 2025
Jugo para desintoxicar el hígado

El hígado es un órgano esencial que desintoxica el cuerpo y mantiene su equilibrio. Sin embargo, la acumulación de grasa, conocida como hígado graso, puede afectar su función. Afortunadamente, una alimentación balanceada, baja en azúcares refinados y alcohol, junto con ejercicio regular, puede ayudar a revertir esta condición.

Por eso, en RecetasGratis te enseñamos cómo preparar un jugo para desintoxicar el hígado con ingredientes clave para mejorar la salud hepática. ¡Descúbrelo y cuida tu hígado de forma natural!

1 comensal 10m Dificultad muy baja

Ingredientes:

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Cómo hacer Jugo para desintoxicar el hígado:

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Comienza pelando la zanahoria y córtala en trozos pequeños para facilitar el proceso en la licuadora. Si no te agrada la textura de las zanahorias en el jugo, puedes extraer su jugo con un extractor y, luego, añadirlo al vaso de la licuadora.

Las zanahorias, ricas en beta-caroteno, se transforman en vitamina A, clave para la salud hepática. Además, como la cúrcuma, estimulan el glutatión, un antioxidante esencial en la desintoxicación.

Jugo para desintoxicar el hígado - Paso 1
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Aparte, prepara un té de diente de león dejando que las bolsitas infundan en agua caliente. Este té mejora el flujo de bilis y ayuda al hígado a eliminar los desechos de manera eficiente.

Jugo para desintoxicar el hígado - Paso 2
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Coloca todos los ingredientes en la licuadora: zanahoria o jugo de zanahoria, cúrcuma y pimienta negra.

Es importante incorporar pimienta negra cada vez que se utiliza cúrcuma para maximizar sus beneficios gracias a la piperina, que estimula la producción de bilis y facilita tanto la digestión como la eliminación de desechos del hígado.

Jugo para desintoxicar el hígado - Paso 3
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También agrega los brotes de brócoli y tritúralos bien.

Los brotes de brócoli y otros vegetales crucíferos apoyan la desintoxicación hepática, especialmente en la eliminación del exceso de estrógenos, convirtiéndolos en aliados ideales para el equilibrio hormonal.

Jugo para desintoxicar el hígado - Paso 4
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Una vez que el licuado para limpiar el hígado tenga una textura homogénea, sírvelo inmediatamente para aprovechar sus beneficios para el hígado. ¡Listo el jugo para desintoxicar el hígado! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una fotografía del resultado final.

Jugo para desintoxicar el hígado - Paso 5

Vídeo de Jugo para desintoxicar el hígado

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Cómo cuidar tu hígado: alimentación, hábitos saludables y ejercicio

Recomendaciones para cuidar y limpiar el hígado:

  • Recuerda que cuidar el hígado no depende únicamente de jugos o bebidas especiales, sino de mantener una dieta equilibrada y adoptar hábitos saludables. Procura incluir diariamente al menos una porción de vegetales crucíferos, como brócoli o coliflor, y añadir ajo a tus comidas.
  • El alcohol es una sustancia tóxica para nuestro hígado. Su consumo excesivo es uno de sus mayores enemigos, ya que puede causar inflamación, acumulación de grasa y cicatrices (como sucede en condiciones como el hígado graso o la cirrosis). Reducir su consumo, o incluso abstenerse, permite al hígado enfocarse en funciones esenciales, como desintoxicar la sangre y producir bilis.
  • No olvides que el ejercicio regular también juega un papel crucial en la recuperación y el cuidado de la salud hepática.

Valor nutricional

(por comensal)

  • Calorías: 45 kcal
  • Proteínas: 2 g
  • Grasas: 0,5 g
  • Carbohidratos: 1 g
  • Fibra: 3 g
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