4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, Estofado
Ingredientes:
Cómo hacer Jibia en salsa:
1
Se trocea la jibia en trozos no muy gruesos y se ponen en una cazuela con el aceite, el vino, el laurel, el perejil, la pimienta en grano y el pimiento rojo.
2
En la batidora, se tritura la cebolla, los ajos y el tomate y esa mezcla se le añade a la jibia, se le agrega un poco de agua y la sal, se deja que cueza a fuego no muy fuerte hasta que esté tierna, procurando que no quede con mucho caldo.
3
Se le puede poner una guindilla picante.
Si te ha gustado la receta de Jibia en salsa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de sepia.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 255 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 2,5 g