2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Marinado
Ingredientes:
Cómo hacer Guineos en escabeche:
1
Se cocinan los guineos verdes y también se ponen a cocinar las mollejas hasta que estén blanditas.
2
Después de cocinados se pican en pedacitos, tanto los guineos como las mollejas. Luego, en una olla, se cocinan las cebollas picaditas en ruedas, pimiento verde y morrón, aceitunas y las hojas de laurel.
3
Aceite y vinagre luego después de cocinados se le añade los guineos y las mollejas.
Si te ha gustado la receta de Guineos en escabeche, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de tubérculos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 51 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 25 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 1 g