Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Galleta de campaña:
1
Armar la masa con todos los ingredientes.
2
Sin dejar leudar, estirar, empastar con manteca y hojaldrar tres veces.
3
Se le pasa el rodillo con pica pica (con pinchos) por los dos lados.
4
Se cortan las galletas y se deja crecer hasta media medida más de la altura deseada, a temperatura ambiente en un lugar sin corrientes de aire.
5
Llevar al horno a temperatura media alta. A los 10 minutos, rotar la asadera y cocinar 10 minutos más.
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Valor nutricional
- Calorías: 4810 kcal
- Proteínas: 133 g
- Grasas: 95 g
- Carbohidratos: 865 g
- Fibra: 35 g