Receta de Flan de queso y nueces
Ingredientes para hacer Flan de queso y nueces:
Cómo hacer Flan de queso y nueces:
Ralla el queso y reserva.
Pon a calentar una sartén antiadherente. Cuando esté bien caliente, añade 4 cucharadas de azúcar hasta que caramelice. Conviene mezclar el azúcar a medida que se vaya derritiendo.
Vierte el caramelo sobre el molde y espárcelo bien, moviendo el molde para que se distribuya bien.
Pon los huevos y el azúcar en un bol. Bate todo bien y agrega la nata y el queso rallado. Mezcla hasta que quede una masa homogénea y vértela en el molde.
Introduce en el horno a baño María a 180ºC durante 40 minutos.
Deja enfriar y desmóldalo con cuidado. Adorna el flan de queso con las nueces, grosellas y hojas de menta. Y si te gustan los flanes puedes probar estas otras recetas:
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Trucos
- Para comprobar si el flan está hecho, basta con introducir una aguja de las de hacer punto en el centro.
