Receta de Flan de huevo en microondas
Si eres amante del flan casero pero no siempre tienes el tiempo o las herramientas necesarias para prepararlo de manera tradicional, es decir, al baño María, esta receta es perfecta para ti. Cocinar el flan en el microondas es una alternativa más rápida y conveniente que mantiene la textura cremosa y todo el sabor, además del exquisito sabor del caramelo.
En Recetas Gratis queremos enseñarte cómo hacer flan de huevo en microondas. ¡A la cocina!
Ingredientes:
Cómo hacer Flan de huevo en microondas:
Para hacer este postre sin la necesidad de un horno, empieza preparando el clásico caramelo que los recubre. Vierte un par de cucharadas de azúcar en el ramequín o en un molde apto para microondas que resista altas temperaturas (puede ser de vidrio templado o cerámica).
Vierte un chorro de agua, remueve y lleva al microondas por un par de minutos hasta que veas un líquido dorado que es el caramelo. Asegúrate de hacerlo en intervalos de 30 segundos removiendo entre cada intervalo.
Cuidadosamente retíralo del microondas y deja que repose un par de minutos, luego gira el molde para que el caramelo recubra la mayor cantidad de las paredes. Reserva hasta que enfríe.
Aparte, coloca en un bowl los huevos y añade el azúcar, mezcla bien utilizando un batidor de globo.
Incorpora la leche y aromatiza con un chorro de esencia de vainilla o mejor si agregas vainas de vainilla. Mezcla bien hasta que se integren en una crema líquida homogénea.
Coloca un colador encima del molde con caramelo y vierte la mezcla de leche. El molde debe llenarse hasta alcanzar las ¾ partes. Coloca el molde en el microondas y marca 3 minutos, después retíralo, fíjate que los bordes se vean firmes y el centro esté ligeramente tembloroso. Si aún el centro se ve líquido, agrega 1 minuto y repite si es necesario.
Finalmente, deja entibiar y luego refrigera por lo menos 2 horas o mejor si es toda la noche. Al día siguiente, dale vuelta sobre un plato y deja que el flan con 3 ingredientes se despegue. Sirve inmediatamente y a disfrutar. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Vídeo de Flan de huevo en microondas
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Tips para un perfecto y sabroso flan de huevo en microondas
Te proporcionamos los mejores consejos para preparar un perfecto flan:
- La potencia de los microondas puede variar, por lo que es importante ajustar el tiempo de cocción según sea necesario. Revisa el flan en intervalos cortos para evitar que se cocine en exceso.
- Deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerarlo. Esto permitirá que los sabores se asienten y evitará que se formen grietas en la superficie.
Asimismo, también te proporcionamos otras recetas de flan para que prepares más variedad:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 158 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 27 g
- Fibra: g
