Dificultad alta
Ingredientes:
Cómo hacer Flan casero de vainilla:
1
Calentar la leche con la vainilla e infusionar. Agregarle la mitad del azúcar y llevar a hervor.
2
Mezclar los huevos y el resto del azúcar. Una vez que la leche con el azúcar y la vainilla están a temperatura ambiente, unir ambas preparaciones y colar.
3
Verter el contenido en un molde con caramelo. Tapar con papel aluminio y colocar en una asadera con agua.
4
Hornear en horno suave, unos 45 minutos. Se debe retirar una vez que el flan esté firme.
5
Para el caramelo hay que colocar azúcar y unas cucharaditas de agua en una cacerola y cocinar hasta que se funda.
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Valor nutricional
- Calorías: 2090 kcal
- Proteínas: 66 g
- Grasas: 58 g
- Carbohidratos: 334 g
- Fibra: 0 g