Receta de Filete de pescado al horno con patatas

Alistar los ingredientes para realizar la receta de filete de pescado al horno.

Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos.

Ponerlas a hervir durante 3 minutos para ablandarlas un poco.

Luego llevarlas a horno fuerte en una placa con aceite.

Ir dando la vuelta para que se doren uniformemente.

Lavar el pescado y condimentarlo con limón, sal y pimienta. Llevarlo a horno fuerte por 20 minutos. Debe dorarse sólo por un lado, así el filete quedará completamente cocido y sin secarse.

OPCIONAL: Si nos gusta, preparar una salsita criolla rápida con tomate, cebolla, pimientos y ajos picados finamente y calentarla junto con las papas.

Servir el pescado al horno acompañado de las papas, la salsita y a disfrutar!

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