Receta de Fideuá con salchichas
30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Fideuá con salchichas:
1
En una cazuela, dorar con aceite la costilla de cerdo y las salchichas, retirar y reservar.
2
En la misma cazuela, sofreir la cebolla y el ajo, picados bien finos.
3
Añadir las dos cucharadas de tomate (puede ser tomate frito), las salchichas y las costillas de cerdo reservadas.
4
Rehogar todo junto durante unos minutos.
5
Incorporar la fideuá y cubrirlos con caldo, salpimentar.
6
Dejar cocer el guiso hasta que la fideuá esté en su punto (por lo general de 10 a 15 min.) eso depende de la marca.
7
Bueno una vez que compruebe que la pasta esta cocida, se espolvorea con perejil picadito y se sirve caliente.
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Valor nutricional
- Calorías: 2900 kcal
- Proteínas: 110 g
- Grasas: 160 g
- Carbohidratos: 250 g
- Fibra: 10 g
