En una olla con agua hirviendo se le pone un puñito de sal y se mete la pasta (el fetuccini).
Se mueve un poco con una cuchara para que no se pegue se deja a fuego vivo por unos 4 o 5 minutos a que este al dente.
Por otro lado en una sarten a fuego vivo se vierte la crema espesa y se deja unos momentos, posteriormente se agrega el jugo de los limones amarillos.
Luego se agrega la mantequilla en trocitos y se deja a que suelte el hervor, despues se agrega la pasta (fetuccini) y un chorrito mas de crema.
A continiacion se agrega la rayadura de limon, sal y pimienta blanca y la nuez moscada molida y por ultimo el queso parmesano rayado, se revuelve muy bien y listo
Si te ha gustado la receta de Fetuccini alfredo a la gringa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de pasta.
Valor nutricional
- Calorías: 3840 kcal
- Proteínas: 122 g
- Grasas: 276 g
- Carbohidratos: 222 g
- Fibra: 9 g