El espagueti verde con queso Philadelphia es un platillo cremoso, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Su irresistible salsa combina chile poblano, espinaca, crema, especias y, por supuesto, el ingrediente estrella: el queso Philadelphia. Esta receta es ideal para acompañar con pollo, carne o camarones. Además, es muy fácil de preparar.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer espagueti verde con Philadelphia. ¡A cocinar!
Para comenzar la receta de espagueti verde con Philadelphia, cocina el espagueti en suficiente agua hirviendo con un poco de sal hasta que esté al dente. Luego, escurre y reserva.
Asa los chiles poblanos directamente sobre el fuego o bien sobre una sartén hasta que la piel quede quemada ligeramente. Luego, coloca en una bolsa de plástico para que suden y sea fácil pelarlos.
Una vez listos los chiles, retira la piel quemada, las semillas y venas, luego corta en tiras o cuadros.
Prepara la salsa. Para ello, lleva a la licuadora los chiles poblanos, la espinaca, la cebolla, el diente de ajo, la crema, la leche, el queso Philadelphia y pimienta al gusto. Licua todo por unos 2 minutos hasta obtener una salsa ligera.
En una sartén u olla, derrite la mantequilla y enseguida vierte la salsa licuada, sazona con sal al gusto y deja cocinar por 5 minutos, moviendo constantemente.
Cuando la salsa esté lista y sazonada, agrega el espagueti cocido y mezcla hasta integrar. Cocina por 2 minutos y, luego, retira del fuego.
¡Y listo! Sirve este delicioso espagueti verde con queso crema y Philadelphia, decora con un poco más de queso y disfruta solo o como acompañamiento de un plato fuerte. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Conoce los mejores consejos para preparar un exquisito y perfecto espagueti verde con Philadelphia:
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir trozos de pollo, champiñones o incluso elote.
- Puedes decorar con queso rallado, perejil fresco o un poco de crema extra.
- Es recomendable comerlo recién hecho para disfrutar de su cremosidad, pero si sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo en un máximo de dos días.
- Para recalentar, agrega un poco de leche y calienta a fuego bajo.
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- Espagueti verde sin chile poblano
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 42 kcal
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 23 g
- Carbohidratos: 43 g
- Fibra: 2,5 g