Receta de Espagueti verde con chile morrón
El espagueti verde con chile morrón es una opción deliciosa, cremosa y de sabor suave, ideal para quienes buscan un platillo fácil y rápido de preparar. La combinación del chile morrón con crema y queso crema da como resultado una salsa ligera, aterciopelada y llena de sabor. Esta receta es el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal, y lo mejor es que se prepara con pocos ingredientes.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer espagueti verde con chile morrón. ¡A cocinar!
Ingredientes:
Cómo hacer Espagueti verde con chile morrón:
Cocina la pasta de espagueti en agua hirviendo con un poco de sal hasta que esté al dente. Luego, escurre y reserva.
Truco: sigue las instrucciones de cocción del empaque para conocer los tiempos precisos.
Lava muy bien los chiles morrones y, luego, corta en trozos o tiras y retira el tallo y semillas, esto facilitará el asado de los chiles.
En una sartén caliente, asa los chiles y el trozo de cebolla hasta que estén dorados, mueve constantemente para evitar que se quemen de más.
Truco: puedes asar también un par de dientes de ajo.
Lleva a licuar todos los ingredientes, los chiles y cebolla asados, el queso crema, la crema, la leche, el ajo en polvo y la pimienta, licua muy bien por un par de minutos hasta que obtengas una salsa cremosa.
Derrite dos cucharadas de mantequilla y, enseguida, vierte la salsa licuada, deja cocinar a fuego medio por 5 minutos.
Cuando la salsa comience a hervir, baja el fuego y sazona con sal al gusto para después agregar la pasta de espagueti cocida, mezcla para que se integre bien. Deja cocinar por un par de minutos más.
Cuando el espagueti esté integrado con la salsa, retira del fuego y sirve caliente, decora con trozos de chile morrón y queso rallado al gusto. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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¿Cómo acompañar y servir el espagueti verde con chile morrón?
El espagueti verde con chile morrón es una alternativa deliciosa y colorida que puedes acompañar con pollo a la plancha, camarones o champiñones salteados. Para una presentación más atractiva, espolvorea queso rallado, añade hojas de albahaca fresca o un toque de nuez picada.
Puedes conservarlo en el refrigerador hasta por dos días dentro de un recipiente hermético, y al recalentar, solo agrega un poco de leche para devolverle su cremosidad.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 467,5 kcal
- Proteínas: 11,8 g
- Grasas: 27 g
- Carbohidratos: 44 g
- Fibra: 2,5 g
