Receta de Ensalada verde con vinagreta de aguacate
Los beneficios que traen las ensaladas verdes a nuestro organismo son muchos, uno de ellos es que nos aportan vitaminas de efectos antioxidantes que nos ayudan a prevenir enfermedades degenerativas. En esta ocasión aprenderemos a realizar una ensalada verde con vinagreta de aguacate, la cual le aporta mucho sabor a este plato ligero y de dieta.
Continua aquí en RecetasGratis.net, y aprende a realizar la ensalada con aguacate, una receta saludable y apetitosa.
Ingredientes:
- Vinagreta aguacate
Cómo hacer Ensalada verde con vinagreta de aguacate:
Antes de realizar la ensalada verde, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Para realizar la vinagreta de esta ensalada verde, en un procesador agregar el aguacate pelado y cortado en trozos, añadir el zumo de limón y el vinagre. Procesar todo muy bien hasta obtener una pasta.
Es momento de agregar un gran chorro de aceite de oliva y un poco de agua. Volver a procesar hasta obtener una consistencia homogénea y suave, salpimentar.
Aparte, mezclar la lechuga y la cebolla, ambos cortados en tiras junto con el pepino, sin piel ni semillas y cortado en media lunas. Salpimentar.
Finalmente servir la ensalada verde, agregar las aceitunas cortadas por la mitad y la vinagreta de aguacate. Disfrutar de esta receta ligera como acompañante de pescado al horno o de unos perniles de pollo al horno.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 41 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 36,5 g
- Carbohidratos: 21 g
- Fibra: 12 g
Yo la acompañe con un filete de pescado me encantó la recomiendo ampliamente
