Receta de Ensalada de aguacate y atún.
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Ensalada de aguacate y atún.:
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Cómo hacer Ensalada de aguacate y atún.:
1
Prealistar los ingredientes.
2
Llevar la lechuga aun bowl y cortarla con la mano, adicionar una dos cucharadas de vinagre y dejar ahí durante 10 minutos aproximadamente.
3
En una olla honda adicionar agua y poner los huevos de codorniz.Llevarlos a fuego medio hasta que cocinen.
4
Retirar la lechuga del agua y dejar escurrir. Mezclar el atún con un poco de salsa bbq.En un tazón o bowl hacer una cama, agregar en el centro el atún y alrededor el aguacate o palta.
5
Pelar los huevos de codorniz y en cada una de las ensaladas adicionar tres huevos encima del atún.Servir y disfrutar.
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