Ingredientes:
Cómo hacer Endibias con queso:
1
Cortar la puntas de las endibias, separar las hojas y pasarlas por agua fría. Cortarlas en tiras finas, junto con el jamón cocido y poner ambas cosas en un bol.
2
Rociar con el zumo de limón, salpimentar y mezclar. Untar una fuente para horno con la mitad de la mantequilla y repartir el jamón y las endibias.
3
Añadir el resto de la mantequilla por encima y hornear a fuego medio unos 10 minutos. Pasado este tiempo, cubrir con el queso y gratinar 10 minutos más.
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Valor nutricional
- Calorías: 1480 kcal
- Proteínas: 68 g
- Grasas: 122 g
- Carbohidratos: 24 g
- Fibra: 16 g