Receta de Empanadas de cordero
Las empanadas de cordero son una deliciosa opción para quienes desean disfrutar de un sabor único y especial en sus comidas. Esta receta combina la suavidad y el sabor profundo del cordero con el tradicional relleno de las empanadas. Perfectas para una ocasión especial o simplemente para consentirte con algo diferente.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer empanadas de cordero. ¡Creemos sabores!
Ingredientes para hacer Empanadas de cordero:
Cómo hacer Empanadas de cordero:
Pica el pimentón, cebolla y cebollín, pica la carne de cordero en cubos pequeños.
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y sofríe la cebolla, pimentón y cebollín por aproximadamente 5 minutos. Luego, agrega la nuez moscada, comino, sal y la salsa de tomate.
Agrega el cordero y cocina hasta que esté sellado. Deja cocinar a fuego medio hasta que el cordero esté tierno. Deja enfriar, mientras pon a hervir el huevo.
Cuando el huevo esté cocido, retira la cáscara y pica en cubos, también pica las aceitunas.
Truco: la cantidad de aceitunas que desees agregar es al gusto.
Incorpora el huevo y las aceitunas con la carne de cordero.
Truco: añade más sal si es necesario.
Separa las tapas de empanadas para empezar a armarlas, agrega relleno a cada una de ellas.
Dobla la masa en forma de media luna y aplasta los bordes con ayuda de un tenedor para evitar se salga el relleno.
Precalienta el horno a 250 °C y hornea por aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas por ambos lados.
¡Sirve tus empanadas de cordero y disfrútalas! Si te ha gustado esta receta comparte con nosotros un comentario y fotografía de tu resultado final.
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Tips de acompañamiento para las empanadas de cordero
Las empanadas de cordero pueden acompañarse con una variedad de opciones para resaltar su sabor y crear una comida equilibrada. Aquí te ofrecemos algunas sugerencias:
- Ensaladas frescas.
- Vino tinto.
Además, te ofrecemos un artículo para que conozcas los diferentes tipos de empanadas y escojas las que más te gusten para elaborar.
