Receta de El mejor Ceviche de criadillas
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Exótico Ceviche de criadillas
Cómo hacer El mejor Ceviche de criadillas:
1
Se cortan las criadillas en trocitos pequeños, mejor que estén congeladas para facilitar el manejo.
2
Se remojan en vinagre durante unos 5 minutos y se lavan, y luego se repite esta operación de nuevo.
3
Se pone agua a hervir y cuando está lista se meten las criadillas y se dejan 3 minutos, sazonando con ajo y sal.
4
Después las ponemos a escurrir y se sirven sobre un picado de tomate, cebolla y perejil, y se rocían con limón.
5
Para terminar les puedes agregar un toque de salsa inglesa, y listo.
Si te ha gustado la receta de El mejor Ceviche de criadillas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de ceviches.
Valor nutricional
- Calorías: 750 kcal
- Proteínas: 120 g
- Grasas: 25 g
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra: 5 g
