Receta de Croquetas de arroz crocantes
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 17 septiembre 2015
2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Recomendada para niños, Frito
Ingredientes:
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Cómo hacer Croquetas de arroz crocantes:
1
Prealistar los ingredientes.
2
En un bol adicionar el arroz cocinado y los huevos. Adicionar sal y pimienta al gusto. Procesar.
3
Adicionar el queso y la leche. Procesar hasta que se integren todos los ingredientes.
4
Adicionar a la mezcla el jamón serrano cortado en tiras delgadas. Mezclar bien.
5
En una olla honda adicionar aceite de girasol. Una vez caliente con ayuda de una cuchara adicionar un poco de la mezcla y freír. Retirar cada croqueta a papel absorvente y retirar el exceso de grasa.
6
Servir las croquetas de arroz y disfrutar.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 935 kcal
- Proteínas: 43,5 g
- Grasas: 46 g
- Carbohidratos: 84 g
- Fibra: 1 g
