Receta de crema de vainilla

pongo unas cucharadas de azucar(2 aprox) y agua en un molde al fuego hasta hacer caramelo.por otra parte coloco en un resipiente a fuego suave 2 tazas de leche, 1 huevo 3 cucharadas colmadas de azucar, un chorrito de vainilla, revuelvo y le agrego 1/2 taza de maicena, no dejo de revolver hasta que tome consistencia cremosa, lugo vierto en el molde con caramelo, toque final espolvoreo con cacao y/o chispas de chocolate. comer bien frio.puedo acompañar con un poco de crema.Super rico, nutritivo, y sobre todo economico.

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Valor nutricional

• Calorías: 1040 kcal
• Proteínas: 27 g
• Grasas: 28 g
• Carbohidratos: 178 g
• Fibra: 2 g