Receta de Crema de Atún para botana

1. En un recipiente mezcle la mayonesa con la crema, el jugo y la ralladura del limón, la sal y la pimienta al gusto. Disuelva la gelatina en el agua en baño maría y a continuación añádala a la mezcla anterior.

2. Incorpore el atún, el huevo, el tomate y las alcaparras y vierta en dos moldes individuales, meta al refrigerador hasta que cuajen y sírvalos adornados con rebanadas de tomate y unas cuantas alcaparras.

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Valor nutricional

• Calorías: 510 kcal
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 40 g
• Carbohidratos: 10 g
• Fibra: 2 g